DU COREGONE PIDSCHIAN. 19 
On voit une rangée de petites dents sur les deux mâchoïres du 
ihymalle. On trouve aussi quelques dents très-petites sur le de- 
vant du palais et près de l’œsophage. La langue est unie : le corps al- 
longé, ainsi que la queue; le dos arrondi; le ventre gros ; les écailles 
sont dures ei épaisses. La couleur générale est d’un gris plus ou 
moins mélé de blanc ; les raies longitudinales sont bleuätres; une 
série de poinis noirs règne le long de la ligne latérale ; la parlie su- 
périeure du poisson présente un vert noirâtre; les peclorales sont 
blanches ; une nuance rougeätre distingue les nageoires du venire, 
de l'anus et de la queue. La première dorsale s'élève comme une 
petite voileau-dessus du corégone ; elle est peinte d’un beau violet, 
avec la base et les rayons verdâtres, et des raies ainsi que des ta- 
ches brunes. 
La membrane de l'estomac du thymalle est presque aussi dure 
qu'un cartilage; le foie jaune et transparent ; l'épine dorsale com- 
posée de cinquante-neuf vertèbres, et fortifiée de chaque côté 
par trente-quaire côtes. 
Les anciens ont connu le thymalle. Elien et l'évêque de Milan, 
saint Ambroise , en ont parlé. Ce poisson aime l’eau froide et pure 
qui coule avec rapidilé sur un fond de cailloux ou de sable, I 
n'est donc pas surprenant qu'on le trouve particulièrement dans 
les ruisseaux ombragés des gorges des montagnes Le nom d'ombre 
d'uvergne, qui lui a été donné, indique qu’il vit en France : il 
a été d’ailleurs observé dans presque toutes les contrées mon- 
tueuses , Lemperées ou froides, de l'Europe et de la Sibérie; il est 
même si commun en Laponie, que les habitans de ce pays se 
servent de ses intestins pour faire plus facilement du fromage avec 
le jait des rennes. Il se nourrit d'insectes, de petits animaux à 
coquille, de jeunes poissons, d'œufs de saumon et de truite. IL 
croit fort vite, parvient à la longueur d’un demi-mètre, et pèse 
quelquefois plus de deux Kilogrammes. 
En automne il descend ordinairement dans les grands flenves, 
et de là dans la mer, d'où il remonte, vers le milieu du printemps, 
dans les fleuves, les rivières, et les ruisseaux qui lui conviennent. 
On le prend surtout lors de ses passages, el notamment quand il 
remonte pour aller frayer. On le pêche avec le colleret, la louve”, 
Ja nasse, ei à la ligne. Sa chair est blanche, ferme , douce, très- 
? Voyez la description du col!eret dans l’article du centronome sandat ; 
et celle de la louve dans l’article du pétromyzon lanprore. 
