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est presque diaphane ; ses écailles se détachent facilement; sa chair 
est bonne, et d’ailleurs on se sert de ce poisson pour faire des 
appâts. 
On le trouve dans la mer d'Arabie , dans la Méditerranée , et 
dans l'Océan atlantique boréal. 
M. Sonini raconte, dans l’intéressant ouvrage qu’il a publié 
sous le titre de Voyage en Grèce et en Turquie , que les athérines 
joëls, nommées athernos par les Grecs modernes, se réunissent en 
bandes très-nombreuses auprès des rivages des iles grecques. Lors- 
qu'on veut les prendre , et que le temps est calme , un pêcheur se 
promène le long des bords de la mer traînant dans l'eau une queue 
de cheval ou un morceau de drap noir attaché au bout d’un long 
bâton ; les joëls se rassemblent autour de cette sorte d’appât ,en 
suivent tous les mouvemens, et se laissent conduire dans quelque 
enfoncement formé par des rochers, où on les renferme par le 
moyen d'un filet, et où on les saisit ensuite facilement *. 
On pêche une grande quantité de ces athérines dans les envi- 
rons de Southampton, qu’elles fréquentent pendant toutes les 
saisons qui ne sont pas très-froides , mais particulièrement pen- 
dant le printemps, qui est le temps de leur fra1. 
Notre habile et zélé correspondant, M. Noël de Rouen , m'a 
écrit que l'on pêchoit quelquefois sur les côtes voisines de Caen 
des athérines Joëls; on les ÿ nomme roserets ou rosets. Elles par- 
viennent rarement à la longueur d’un décimètre. Elles ont au- 
dessus de la tête une petite crête dentelée , des deux côtés de la- 
quelle est un sillon dans la cavité duquel on voit deux trous ou 
pores différens des orifices des narines. Leur chair est extrêéme- 
ment délicate : lorsque le poisson est sec elle devient jaune et 
beaucoup plus transparente que pendant la vie de l'animal. La 
raie longitudinale et argentée reste cependant opaque , et paroît, 
dit M. Noël, comme un petit galon d'argent sur un fond cha- 
mois. 
M. Mesaize, pharmacien de Rouen, que j'ai déjà eu l'avantage 
de citer dans l'Histoire des poissons, vient de m'écrire que , 
dans le port de Fécamp, on pèche les joëls à la marée montante 
vers la fin de l'été. On leur a donné le nom de prétre, appa- 
* Voyage en Grèce et en Turquie, par M Sonini, vo/. 2, p. 200. 
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