162 HISTOIRE NATURELLE 
pas , que la raison approuve, et qui conservent, multiplient , et 
perfectionnent et les générations et les individus ; ce sont parti- 
culièérement les précautions que prend un économe habile lors- 
qu'il veut relirer d’un étang qui renferme des carpes les avan- 
tages les plus grands. 
11 établit, pour y parvenir, trois sortes d’étangs ; des étangs 
pour le frai, des élangs pour l’accroissement , des étangs pour 
engrais. 
On choisit, pour les former , des marais ou des bassins remplis 
de joncs et de roseaux, ou des. prés dont le terrain , sans être 
froid et très-mauvais, ne soit cependant pas trop bon, pour être 
sacrifié à la culture des cyprins. Il faut qu'une eau assez abon- 
dante pour couvrir à la hauteur d’un mètre les parties les plus 
élevées de ces prés, de ces bassins, de ces marais , puisse sy 
réunir , el en sortir avec facilité. On retient cette eau par une 
digue ; et pour lui donner l'écoulement que lon peut désirer, 
on creuse dans les endroits les plus bas de l'étang un canal large 
et profond , qui en parcourt toute la longueur , et qui aboutit à 
un orifice que l’on ouvre ou ferme à volonté. 
Les étangs pour le frai ne doivent renfermer qu’un hectare ou 
environ. Il est nécessaire que la chaleur du soleil puisse les péné- 
trer : 1l est donc avantageux qu'ils soient exposés à lorient ou au 
midi, et qu'on en écarte toutes sorles d'arbres ; il faut surtout en 
éloigner les aunes, dont les feuilles pourroient nuire aux pois- 
sons. Les bords de ces étangs doivent présenter une pente insen- 
sible , et une assez grande quantité de joncs et d’herbages pour 
recevoir les œufs et les retenir à une distance convenable de la 
surface de l’eau. On n’y souffre ni grenouilles, ni autres ani- 
maux aquatiques et voraces. On les garantit, par des épouvan- 
tails, de l'approche des oiseaux palmés, et on n’en laisse point 
sortir de l’eau, de peur qu’une partie des œufs ne soit entraînée 
et perdue, On emploie, pour la ponte ou la fécondation de ces 
œufs , des carpes de sept , de huit, et même de douze ans; mais 
on préfère celles de six, qui annoncent de la force, qui sont 
grosses , qui ont le dos presque noir, et dont le ventre résiste au 
doigt qui le presse. On ne les met dans l'étang que lorsque la 
saison est assez avancée pour que le soleil en ait échauflé l'eau. 
On place communément dans une pièce d’eau d’un hectare seize 
ou dix-sept mâles et sept ou huit femelles. On a cru quelquefois 
augmenter leur vertu prolifique en frottant leurs nageoires et les 
