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CO>f!VIUNICATIONS AGRONOMIQUES OIVEUSES , 

 PAR M. HENON. 



Il VOUS a montré un coing de la Chine ( Cy- 

 donia sinensis ). Après en avoir donné la des- 

 cription , il a fait connaître les procédés qu'il a 

 mis en usage pour le rendre mangeable; mais 

 c'est en vain qu'il l'a soumis à la cuisson, qu'il 

 l'a fait préparer en marmelade , en gelée , qu'il 

 a eu recours à l'art d'un confiseur renommé; sa 

 saveur , après toutes ces préparations , n'en a 

 pas été plus agréable qu'elle ne l'était à l'état de 

 crudité. M. Henon a démontré , par ces expé- 

 riences , qu'on ne pourrait cultiver qu'à litre 

 d'arbuste d'agrément , un végétal dont les fruits , 

 d'une belle couleur jaune , exhalent une odeur 

 forte et suave. 



Le fruit d'un pommier américain , nommé 

 Rainette verte de Newton (Newton green pepinn) , 

 son grand mérite est une telle précocité , qu'elle 

 devance même la pomme dite St.~Jean , ou Pa- 

 radis , avec laquelle elle a beaucoup de rapports. 

 L'arbre , qui a donné les fruits qui ont été mis 

 sous les yeux de la Société , a été greffé sur 

 franc; il n'est planté que depuis deux ans. 



Trois espèces de fruits étrangers , acclimatés. 



