les deux autres restent et présentent , dans l'axe 

 du bâton , deux arêtes vives et tranchantes. 



Le peleur prend un osier par le milieu , en- 

 gage dans la fente du bâton une certaine lon- 

 gueur du gros bout , en serrant légèrement le 

 plumoir de la main gauche et tirant à lui de 

 gauche à droite , de manière à ce que l'écorce se 

 fende; il reprend l'osier par le gros bout, et 

 enlève dans le plumoir l'écorce, qui se détache 

 ainsi jusqu'à la cîme du jet. 



Les tiges pelées sont placées sur des perches 

 ou claies , en plein air , de manière à donner 

 passage à l'air dans toutes les directions ; on ne 

 pèle ni avant le lever ni après le coucher du so- 

 leil. Chaque récolte est rentrée le soir et mise 

 en tas , par espèce , dans une grange sèche et 

 bien aérée. • 



Le pelage doit avoir lieu par un temps clair , 

 Mitant que possible , par un vent d'E. S. E. ; on 

 évitera les brouillards, qui altèrent la blancheur 

 de l'osier , et les vents trop secs , qui nuisent au 

 pelage; car, par un temps acre, la pointe des 

 tiges reste galeuse. 



On laisse les tas pendant huit jours environ 

 dans la grange , où ils finissent de se sécher; on 

 procède ensuite au bottelage. 



Chaque botte pèse environ aS kil. (5o livres); 

 le botteleur se sert d'une espèce de batte , sem 



