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toujours , aux yeux des observateurs. Du milieu 

 des discussions imporlanles qui se sont élevées à 

 ce sujet , il en est surgi une , d'un intérêt tout 

 nouveau ayant pour objet les engrais aninialisés ; 

 bien que l'expérience ne se soit point encore suffi- 

 samment prononcée en faveur d'une découverte 

 que nous annonçons pour la première fois , elle 

 se trouve si bien en harmonie avec l'élat actuel 

 de nos connaissances physiologiques , qu'on ne 

 saurait lui donner trop de publicité. 



Celui de nos collègues qui'a le plus fixé notre 

 attention sur les engrais cruoriques , nous a fait 

 connaître les avantages commerciaux , qu'on 

 pourrait retirer, d'un grand entrepôt d'acide bora- 

 cique, à l'usage de plusieurs genres de fabrication ; 

 il est allé étudier , lui-même en Toscane , l'ex- 

 traction de celte substance si utile dans les arts 

 du teinturier, du tanneur, du pelletier et du faïen- 

 cier. 



La physique et la chimie nous ont aussi payé 

 leurs tributs ordinaires ; elles ont enrichi nos 

 annales , de quelques analyses qui pourront être 

 d'un grand secours dans nos relations commer- 

 ciales ; c'est ainsi qu'ont été constatés , et la so- 

 phistication d'une certaine quantité de vins et d'al- 

 cools entrés en fraude, ou fabriqués sur les lieux, 

 et la possibilité de ramener à l'état d'alcool 

 bon goût , des esprits de marc et des eaux de 



