ET l'application DES LABOURS. 21 



2° Les racines , rencontrant moins d'obstacle dans une 

 terre ameublie sur une plus grande profondeur , s'allon- 

 gent plus rapidement , deviennent plus fortes et plus nom- 

 breuses. 



3° Le volume du sol , augmentant en raison de la profon- 

 deur du labour, peut aussi absorber Teau dans la même 

 proportion sans inconve'nicnt pour les plantes , puisque Thu- 

 midité ne leur est nuisible ordinairement que lorsque Teau 

 regorge à la surface. 



4*^ Je n'ai jamais vu d'exemples <ie ve'ge'taux détiiiits par 

 la sécheresse , même dans les sols les plus secs , lorsque les 

 labours de défoncements sont combinés avec des binaires 

 faits à propos et avec d'auties opérations que je vais expliquer. 



Sous notre climat, il n'est pas de terre , quelqu aride 

 qu'elle soit en apparence , qui ne puisse donner quelque pro- 

 duction ' . C'est au cultivateur à savoir approprier ses cultures 

 à la nature du sol ; ainsi , il est des végétaux dont l'existence 

 est compromise à la moindre sécheresse : il en est d'autres , 

 au contraire , qui la bravent, quelle que soit son intensité. Le 



• Lorsque j'ai visité les sables des Ouncs qui bordent le golfe de Gascogne , je 

 n'ai pas été peu surpris d'y trouver uue végélalion extrêmement active. Cependant 

 ces sables, dont la coideur indique l'absence de l'humus, et qm se laissent pénétrer 

 par la chaleur au point de la rendre insoutenable , nourrissent des végétaux qid se font 

 remarquer par une vigueur qu'ils n'atteignent ordinairement que dans les terres les plus 

 fertiles. Grùce probablement à la profondeur à laquelle les racines peuvent atteindre, 

 l'on y voit des chênes , des vignes , des figuiers dont les dimensions sont tout-à-fait 

 extraordinaires. La sécheresse n'atteint pas ces sables aussi profondément que pourrait 

 le faire croire leur perméabilité , puisqu'à la suite d'une chaleur forte et long-temps 

 soutenue , ils paraissent sensiblement humides au-dessous de 5 à 6 pouces seulement. 

 Ceci viendrait à l'appui de l'opinion que je soutiens, que la pulvérisation du sol à sa 

 surface arrête l'effet de la sécheresse. Si le contraire a lieu quelquefois, lorsque l'on 

 fouille le sol un peu profondément par une forte chaleur, c'est que le labour met en 

 contact avec la partie intérieure encore humide la partie supérieure d'autant plus avide 

 d'humidité , qu'elle en est absolument privée , et fortement échauffée. 



J'ai expliqué la manière la plus opportune de faire cette opération , lorsque j'ai parlé 

 des binages. 



