244 makijel 



sous le sol , étant à Tabri de ces accidents , ve'gèteront dès 

 qu'on les mettra à découvert et à portée des influences de 

 Tair et de la lumière. 



On peut se dispenser de donner aucun labour ' la premièi'e 

 année , surtout lorsque le défoncement est peu ancien. S'il 

 en était autrement , il serait convenable d'en donner un 

 quelque temps avant la plantation. On se contentera de dé- 

 truire avec soin les herbes adventices par un ou plusieurs bi- 

 nages , ou simplement en les arrachant à la main. Si ces 

 herbes sont abondantes, il sera utile de les rassembler et de les 

 mettre dans une fosse : on se ménagera de cette manière un 

 engrais précieux ; mais il est rare que les herbes abondent 

 dans une plantation nouvelle : car Ton a presque toujours 

 amené à la surface un sol qui , n'ayant jamais subi les in- 

 fluences bienfaisantes des météores , est rebelle à la végéta- 

 tion , et n'y devient propre que par une longue exposition à 

 l'air et des labours répétés. 



On ne saurait préciser le nombre des binages à donner à 

 une jeune plantation , puisque tout dépend de l'état du ter- 

 rain. Deux choses sont à considérer : le durcissement du sol 

 qu'il faut éviter , et son aptitude plus ou moins grande à pro- 

 duire des plantes étrangères qu'il faut extirper ; car ces deux 

 états du sol le rendent plus accessibles aux ravages de la sé- 

 cheresse , et détruisent en partie les bons effets que l'on doit 

 attendre de son exposition aux météores. 



Je n'approuve pas les récoltes tirées au milieu d'une vigne, 

 même dans sa jeunesse : il est des plantes qui profitent à tel 

 point d'un labour de défoncement , qu'on se laisse séduire 



' Il ne faut pas confondre le labour avec le binage. Ce qui constitue la différence 

 entre ces deux opérations , c'est que les binages ont spécialement pour but l'anieu- 

 blissement el le nettoiement du sol , et sont , par conséquent , toujours supcr- 

 iicicls. 



