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quelques observations que je désire soumettre aux personnes qui 

 s'occupent de l'industrie séricicole , et leur faire connaître quelques 

 faits que j'ai été à même de recueillir, cette année, pendant deux mois 

 que jai passés à suivre avec soin l'éducation des vers à soie chez 

 MM. Beauvais , aux Bergeries de Sénart. 



Après avoir visité plusieurs contrées du Midi réputées par leurs 

 belles plantations de mûriers , après avoir exposé et discuté les dif- 

 férentes méthodes de taille qui y sont suivies , M. Gensoul adopte , 

 sans hésiter , la taille trisannuelle de mars , en ne récoltant pas la 

 feuille l'année de la taille. Cette méthode est, sans contredit , bien 

 supérieure à celles par laquelle on taille et on cueille tous les ans , 

 méthode destructive des plantations ; mais je crois que la taille et la 

 récolte bisannuelles sont encore préférables. D'abord les blessures 

 causées en ramassant les feuilles sont presque sans conséquences 

 fâcheuses , ensuite sur des pousses de deux ans les plaies de la taille 

 sont plus faciles à se cicatriser , mais c'est surtout à cause du déve- 

 loppement des bourgeons-, par la taille trisannuelle , les bourgeons 

 adventifs ne percent qu'avec peine sur du bois de trois ans , tandis 

 que , par la taille bisannuelle , ils percent sur du bois de deux ans , 

 conditions beaucoup plus favorables à leur développement. 



On objectera , sans doute , qu'en ne cueillant que tous les deux 

 ans , la perte de la feuille est trop considérable. M. C. Beauvais, qui 

 a adopté pour ses plantations l'assolement bisannuel , avait déjà 

 prévu qu'il n'en serait rien , et l'expérience est venu confirmer ce 

 •fue la théorie lui avait fait pressentir. 



A mon retour des Bergeries , j'apprends que M. Pioche de Mar- 

 seille , expérimente , depuis quinze ans , l'assolement biennal pour 

 la taille et la cueillette de la feuille comparativement à l'assolement 

 annuel. 11 a trouvé que depuis ce laps de temps , toutes conditions 

 égales d'ailleurs , le premier assolement avait donné un cinquième 

 de plus en poids de feuille , et maintenant il annonce , par la 

 beauté et la vigueur de la végétation , des produits de plus en plus 

 supérieurs à ceux de la partie récoltée chaque année , et taillée sui- 

 vant les méthodes du pays. Cette expérience est déjà précieuse, elle 

 lo deviendra davantage tous les jours en la continuant. On est main- 

 tenant sur la voie; des expériences comparatives ont lieu sur plu- 

 sieurs points . et bientôt nous saurons à quoi nous en tenir sur 

 celle question si intéressante ; alors , peut-être , verrons-nous s'ar- 



