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dans le voisinage des villes est le fumier de litière , et prin- 

 cipalement celui qui provient des écuries qui reçoivent des 

 chevaux qui fatiguent beaucoup et qui sont l)ien nourris ; 

 aussi , voit-on dans les villes entourées de vignes et de jar- 

 dins, comme Lyon et Vienne (Dauphiné), ces sortes d'engrais 

 s'enlever h des prix exorbitants. Les débris de corne sont 

 employés avec beaucoup de succès par leur énergie et la 

 durée de leur effet ; aussi , le prix en est-il très élevé dans 

 nos contrées (10 fr. les 50 k. ) ; Lyon en exporte jusque 

 dans les départements qui bordent la Méditerannée. Les dé- 

 bris de laine provenant des nombreuses fabriques de drap qui 

 touchent nos vignobles sont très recherchés , et à juste titre, 

 par les vignerons et les jardiniers; cependant leur action 

 est de peu de durée , les boues des rues étant composées de 

 matières terreuses mélangées de cendres , et des débris de 

 toute espèce des règnes animal et végétal formant un engrais 

 excellent, actif et durable. 



Mais les engrais les plus répandus dans la nature , les plus 

 faciles h se procurer et, dans quelques circonstances , les plus 

 avantageux , sont fournis par les végétaux. Tous les débris 

 de plantes , arbres ou corps organisé quelconque , peuvent 

 servir utilement à Talimcntation de leurs congénères , et par 

 conséquent de la vigne. Ceux qui se trouvent ordinairement 

 le plus à la portée des vignerons sont les bruyères , genêts et 

 ajoncs qui recouvrent les terres vagues , les tontures d'arbres 

 dans le voisinage des grands jardins et des bois, les plantes des 

 marais peu propres à la nourriture de bétail , tels que parti- 

 culièrement les roseaux qui sont employés avec succès dans 

 quelques vignobles du midi de la France. Les branches de 

 bois et des arbres à feuilles persistantes , tels que les pins et 

 les genévriers sont d'un très bon usage. Il est des contrées 

 où ces arbres sont assez abondants pour permettre leur em- 

 ploi comme engrais avec succès et économie. Parmi les ma- 



