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tières végétales employées avec avantage se distinguent les 

 tourteaux de colza ; les départements méridionaux en en- 

 lèvent à Lyon la plus grande partie au prix de 5 à 6 fr. les 

 30 k. : ils sont destinés particulièrement à être enfouis aux 

 pieds des oliviers aussi bien que de la vigne dont ils aug- 

 mentent les produits et Ténergic vitale. Les gazons des prés, 

 les alluvions chargées d'humus , les curures des fossés et des 

 juares servent à la fois d'engrais et d'amendements , et , aug- 

 mentant l'épaisseur de la couche de terre végétale , produi- 

 sent par ces causes réunies des effets merveilleux , soit par 

 la promptitude de leur action , soit par leur durée. Le marc 

 de raisin , les bourgeons de la vigne enlevés par l'ébour- 

 geonncment , les feuilles des arbres au moment de leur 

 chute peuvent être employées avec succès ; cependant quant 

 a ces dernières, il en est, telles que les feuilles de chêne, qui 

 demandent à passer sous le bétail , parce que le tannin dont 

 elles sont imprégnées serait nuisible particulièrement aux 

 jeunes souches provignées qu'elles pourraient faire périr. 



Des amendements. 



Les matières qui peuvent servir d'amendements sont des 

 corps terreux ou des roches friables qui , répandues à la 

 surface du sol ou mélangées avec lui , corrigent ses défauts , 

 et augmentent l'énergie des agents extérieurs qui concourent 

 à la production ; ainsi , ils sont d'autant plus utiles et plus 

 précieux qu'ils corrigent la ténacité et la froideur des ar- 

 giles , la sécheresse et la mobilité des sables. 



Les matières calcaires, sous quelle forme que ce soit, sont 

 le meilleur et le plus avantageux des amendements , soit 

 par leur abondance dans la nature , et la facilité de se les 

 procurer presque partout , soit par leur action et la prompti- 

 tude de leurs effets. Ainsi , à l'état de chaux vive surtout, 



