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les cétacés ( Dugès ) , dont la manière de vivre diffère 

 tant de celle des animaux carnassiers terrestres ; tan- 

 dis qu'il manque le plus souvent, comme l'a observé 

 M. Duvernoy, dans les herbivores, qui, en général, ré- 

 sistent très peu de temps à l'abstinence : ces animaux, 

 destinés à vivre d'une nourriture répandue avec pro- 

 fusion , mangent plus souvent que les carnassiers ; 

 le fiel eût été inutile chez des êtres dont la bile doit 

 arriver dans l'intestin à mesure qu'elle est sécrétée, 

 pour contribuer à une fonction qui ne doit éprou- 

 ver que de courtes suspensions. Si cette vésicule 

 manque ou existe dans des animaux qui d'ailleurs 

 se ressemblent beaucoup, si dans certains oiseaux 

 elle ne reçoit qu'une partie de la bile , ces anoma- 

 lies apparentes s'expliquent par la graduation que 

 suit toujours la nature pour modifier les organes et 

 former de l'ensemble des êtres organisés une cliaîne 

 continue. 



Par l'observation des habitudes des animaux , on 

 arrive aux mêmes conclusions que par l'étude des 

 organes. Il y a une grande différence entre la manière 

 de vivre du cheval et celle du bœuf: les monogastri- 

 ques libres, dans les steppes sauvages, dans nos pâtu- 

 rages communaux, mangent presque sans disconti- 

 nuer; tandis que le ruminant semble toujours, en 

 entrant dans un pâturage, être pressé par la faim; il 

 prend les aliments avec avidité, remplit sa panse et se 

 repose pour ruminer. ' 



