21 



Il fut bientôt suivi d'un autre non moins important 

 sur les céréales. M. de Martinel était parvenu à réunir 

 dans ses essais de culture 212 variétés qu'il soumettait 

 à diverses expériences pour constater quelles étaient 

 celles qui pouvaient donner les produits les plus avan- 

 tageux : convaincu, dit-il lui-même dans un de ses ex- 

 posés , que celui qui découvrirait que telle variété dans 

 un terrain donné rend constamment un tiers de plus 

 que telle autre, aurait bien mérité de l'agriculture et 

 de l'humanité. Il a enrichi vos collections de nombreux 

 échantillons dont il accompagnait les mémoires qu'il 

 vous adressait et qui leur servaient de planches natu- 

 relles. De trois de ces mémoires que conservent nos ar- 

 chives , l'nn traite d'après le système de M. Seringe , 

 de septespèces de Triticum.JjQ second décrit cinq va- 

 riétés de l'une de ces espèces, le TrUiciim monococcum. 

 Le troisième a pour objet le Secale céréale. M. de Mar- 

 tinel y trace le tableau de ses semis pendant sept a huit 

 années consécutives , avec l'indication des espèces, des 

 variétés , du mode de culture , de l'époque des semen- 

 ces et des récoltes, de la quantité et de la qualité des 

 épis. Il recherche ensuite l'usage et l'application possi- 

 ble de chaque variété , dans l'alimentation , l'industrie. 



sieurs agriculteiirs célèbres , soit eu Europe , soit clans l'Amérique 

 septentrionale , et parmi lesquels nous devons citer en première li- 

 gne , MM. Sageret , JelFerson , Robertson , ont considérablement 

 augmenté le nombre des variétés de la pomme de terre. Chaque an- 

 née notre département en admet de nouvelles dans ses cultures. La 

 Shaw halive , le bec d'oiseau, la pouinie de terre monstrueuse de Ro- 

 han , sont les plus estimées parmi celles qui ont été récemment in- 

 troduites. 



