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était dû au Menyanthes irifoUata fécondé par le Nu- 

 phar lutca^ etc.Henscliel est allé bien plus loin encore: 

 il a annoncé des hybrides formées par le Polemonium 

 cœruleum fécondé par la Capucine; et le Spinacia ole- 

 racea par le Pinus Slrobus. 



D'après de pareilles assertions , il n'est pas étonnant 

 que des botanistes aient pu penser qu'il n'y a qu'une 

 seule espèce de froment ou blé, et même qu'elle provient 

 d'un u^gylops. Je pense , au contraire , qu'il n'y a qu'un 

 très petit nombre d'hybrides bien constatés, et parmi 

 eux je me garderais bien d'y placer les blés, dans les- 

 quels je vois des espèces très distinctes. J'ai reconnu 

 dans un cercueil de momie égyptienne les grains du 

 Triticum durum^ avec la forme exacte qu'il offre encore 

 de nos jours. Chaque espèce de blé présente des variétés 

 et des sous-variétés qu'en général je distingue facile- 

 ment.Siles croisements pouvaient s'opérer dans le genre 

 Trilicum , il serait bien au nombre de ceux qui pour- 

 raient présenter le plus d'hybrides ; car, non seulement 

 les espèces, mais encore les variétés auraient de nom- 

 breuses occasions de se féconder. Si cela était, les blés 

 présenteraient le chaos des Pelai gonium de nos jar- 

 dins.Il me paraît donc vrai de dire que l'hybridilé peut 

 être facile dans un genre , et très difficile dans l'autre; 

 et tout en l'admettant dans les Pelar gonium , je la crois 

 nulle dans les blés. Beaucoup d'agriculteurs trouveront 

 mon opinion bien hasardée; mais je l'appuie sur ce que 

 fort peu de botanistes , et encore bien moins d'agricul- 

 teurs, connaissent les vraies espèces de blé, et ce qui 

 n'en est que des variétés. Ce ne sera jamais en caracté- 

 risant les espèces , comme ils le font , par la présence ou 



