kommen kaum vor. Im offenen Meere soll 
nach Ansicht erfahrener Samoaner ein Mensch, 
der ruhig und zielbewußt schwimmt und nicht 
hilflos im Wasser herumzappelt oder be- 
wegungslos verharrt, von Haien auch nicht an- 
gegriffen werden. Es gibt bei den Samoanern 
keine Furcht vor Haien, wenn sie dieselben 
auch in der Regel zu meiden suchen. Ich 
kenne Samoaner, die ohne Furcht stundenlang 
draußen vor denRiffen herumschwimmen. Man 
hat ebenso erlebt, daß Fischer von geschei- 
terten Haifang- und Bonitobooten eine ganze 
Tagereise dem Lande zu geschwommen sind, 
ohne daß sie in Gefahr gekommen wären, 
von Haien angegriffen zu werden (vgl. auch 
S. 15). Wenn auch die Haie in den samoa- 
nischen Gewässern nicht derart häufig vor- 
kommen wie in den belebten Teilen des 
Ozeans, so sind sie doch auch keineswegs 
selten, was schon der Umstand beweist, daß 
oft über 20 in einer Nacht von einem Boote 
gefangen werden, doch scheinen diese Fische 
den Menschen hier nicht in dem Maße an- 
zugreifen wie in anderen Gegenden. Die 
großen, in der Tiefe lebenden Haie aber 
kommen zu selten an die Oberfläche, um 
eine dauernde Gefahr zu bilden, und das 
wird sich sicherlich erst ändern, wenn die 
Gewässer einmal mehr belebt sind denn 
heute. 
Kleinere Fische und Seetiere, die dem 
Menschen zur Beute werden, können aber 
auch oft schlimme Bisse beibringen, so in 
erster Linie die Muränen, sobald sie finger- 
stark sind. Vor ihnen muß man sich ganz 
besonders hüten, denn diese zählebigen Tiere 
verteidigen sich wütend. Der große Seeaal 
mäaoa‘e hat sogar giftige Zähne. Mir ist eine 
Samoanerin bekannt, die von einer kleineren 
Muräne in den kleinen Finger gebissen wurde, 
daß dieser verkümmerte und verkrüppelt 
zusammenwuchs. Die steifen Finger vieler 
Samoanerinnen sind den Bissen einer Muräne 
zuzuschreiben. Deshalb hütet sich der Ein- 
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geborene auch, eine anscheinend tote Muräne 
mit den Fingern anzufassen. 
Beißende Fische dagegen sind sehr selten, 
und sie können eigentlich nur dann verletzen, 
wenn man ihnen den Finger in den Rachen 
steckt, wie etwa zum Lösen des Hakens. 
Zuletzt sei noch der Meerhechte (Belone) 
Erwähnung getan, die die üble Eigenschaft 
haben mit kolossaler Gewalt vom Wasser 
aufzuspringen, um den ihnen im Wege stehen- 
den Fischer aufzuspießen. Sie richten auf 
diese Weise furchtbare Verwundungen an. 
Noch vor weniger Zeit sprang ein solcher 
Hecht einem Savaii-Mann gegen den Kopf, 
dabei die Schläfe glatt durchdringend, so daß 
der Tod sofort eintrat. Man fürchtet diesen 
Fisch außerordentlich, im alten Aberglauben 
spielte er eine große Rolle. Ebenso gefürchtet 
wird der Schwertfisch, der zwar sehr selten 
auftritt, doch immerhin den va’aälo sehr 
schaden kann, da er die Bonitoschulen zu 
begleiten pflegt. Der sa’ula greift meist ohne 
jeden Grund an, und mancher in der Südsee 
herumirrende Kopraschuner hat schon sein 
Schwert zu fühlen bekommen. 
Die Tiere der See auf der Tafel des 
Samoaners. 
Fische sind ohne Zweifel die hauptsäch- 
lichste animalische Nahrung des Samoaners, 
sie sind unabhängig von Zeit und Gelegen- 
heit zu bekommen und bedürfen keiner er- 
haltenden Arbeit oder Pflege. Auch was ihren 
Nährwert anbelangt, stehen sie über den 
Tieren des Landes. So werden sie denn 
auch in allen Zubereitungen genossen, ge- 
backen, gekocht oder mit Zutaten angerichtet, 
ja auch roh. 
Was nun das Genießen von rohen Fischen 
anbelangt, so kann man doch mit Sicherheit 
sagen, daß dies nur zum augenblicklichen 
Stillen von großem Hunger geschieht. So 
genießt man roh vor allem die Fische pone, 
