DES SCIENCES 
préfentent les dendrites, & enfuite ils en donnent des folu- 
tions extrèmement vrai-femblables, auxquelles je foufcris, 
ce qui fait que je me bornerai à rapporter les obfervations 
& les expériences que j'ai faites fur nos dendrites Orléa- 
noifes, après que j'aurai parlé du lieu même d'où elles fe 
tirent. 
Les carrières du Cavereau bordent la rivière de Loire, 
& s'étendent près d'un quart de lieue; elles font hautes 
d'environ 40 à $o pieds dans les endroits les plus efcar- 
pés. C'eft dans ces carrières que les habitans du hameau 
qui en occupe le centre, creufent tous les ans des trous de 
42 ou 15 pieds de profondeur, non feulement pour en 
tirer les pierres anthropomorphites & dendrophores dont 
ils fe fervent à bâtir leurs maifons, mais fur-tout pour y 
fouiller là matière qu'ils emploient à faire un blanc de craie, 
dit vulgairement Blanc d'Efpagne. Suivant la tradition du 
pays, il n’y avoit d'abord qu'un particulier, nommé Vigreux, 
qui en füt faire; ce particulier l’a montré à fes enfans; d’autres 
les ont imités, de façon qu’aétuellement plufieurs familles 
s'en mêlent, chacune ayant droit de fouiller la partie de la 
carrière où aboutit fon terrein, fon champ, ou fa vigne; 
& depuis plus de quatre-vingts ans, les habitans du Ca- 
vereau font’ feuls en poffeffion de préparer & débiter ce 
blanc. À mefure qu’ils font de nouvelles fouilles, ils recu- 
lent le rivage de la Loire, en eoupant la carrière per- 
pendiculairement, ou un peu en talus : ils commencent 
à y travailler dès le mois d'Avril; c’eft-1à leur première 
fouille, qui confifte à fe débarrafler des grofles pierres, den- 
drites ou autres, qu'ils appellent pierres crayeufes, où tendres, 
parce qu’ellès fe trouvent enfoncées dans la craie, qu'elles 
en font formées, & qu’elles fe caflent facilement en for- 
tant de la carrière, pour tirer enfuite plus commodément 
la craie même. Cette craie eft grafle & liée, propre à fe 
détacher en mafle, comme la marne: ils a mettent par petits 
tas, qu'ils paîtriffent à pieds nus, en Ôtant toutes les petites 
pierres, & y jetant de l'eau à différentes reprifes. Tout ie 
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