DES SCIENCES. IOI 
Seltz & les autres eaux aërées doivent leurs fels à une com- 
binaïfon de leurs principes dans l'eau même, & non pas 
à la fimple diflolution du fel neutre déjà tout formé, on 
pourroit établir fur cette analogie un fyflème bien raifon- 
able fur l'origine de la falure de la mer & des puits falans, 
& même de toutes les eaux qui tiennent en diflolution des 
fels neutres minéraux, quand même elles ne feroient pas 
aërées; ca des accidens poftérieurs peuvent les priver bien- 
tôt de leur air fur-abondant. J'ai voulu pourtant favoir fi l'eau 
de la mer étoit aërée : je n'ai pas pû encore décider la quef- 
tion, mais les réfultats de quelques expériences dont j'avois 
chargé M. Feret apothicaire de Dieppe, homme très-verfé 
dans l'étude des chofes naturelles, m'ont paru propres à exci- 
ter à de nouvelles recherches fur cette matière. 
Je pañle à l'explication des phénomènes fauflement attri- 
bués à j'alkali de nos eaux, que j'ai rapportés au commen- 
cement de ce Mémoire, & dont j'ai renvoyé l'examen dé- 
taillé en cet endroit. Je commence par l'effervefcence que 
les acides excitent dans ces eaux. 
Cette efpèce d'effervelcence a dû être auffi peu expliquée, 
que le liquide qui en eft le fujet étoit inconnu: elle eft dûe 
uniquement au dégagement de l'air diffous, ou uni à l'eau, 
par l'action précipitante de l'acide, avec lequel l'eau a plus 
d’affinité qu'avec Fair : ce n’eft donc pas d’une fubftance 
faline, c'eft de l'eau même que l'air eft dégagé dans cette 
effervefcence. La grande affinité des acides avec l'eau ef 
connue en Chymie, & j'ai déjà prouvé combien l'union de 
Veau & de l'air fur-abondant étoit légère ; on peut donc fe 
perfuader bien aifément de la réalité de cette caufe, mais je 
la démontre par les expériences fuivantes. 
Premièrement. L'acide verfé dans l’eau de Seltz y refte nud, 
comme je ai rapporté plus haut; donc il ne s’eft pas uni à 
une fubftance alkaline, mais feulement à de l'eau, qui le laifle 
jouir, comme on fait, de la plüpart de fes propriétés. 
Secondement. En fuppofint même qu’une petite partie de 
l'acide verfé dans l'eau de Selz, s'y uniffe à une fubftance 
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