108 MÉMOIRES PRÉSENTÉS A L'ACADÉMIE 
leur vertu médicinale; en un mot, Hoffman, par exemple, 
en conclud fi généralement, qu'il ne s'efl pas même avilé 
d'examiner par d’autres procédés fon réfidu des eaux de 
Seltz, dont les phénomènes de cette clafle lui avoient dé- 
montré l'alkalinité. 
3. Que les trois phénomènes que j'examine font beau- 
coup moins marqués par le réfidu de l'eau de Seltz, que 
par la plus petite quantité d'alkali fixe: une infufion de 
rhubarbe d’un beau jaune citrin eft moins foncée & moins 
rougie par quinze grains de réfidu de l’eau de Seltz éva- 
porée, que par un demi-grain d’alkali fixe : un demi-grain 
d'alkali fixe, mélé à douze grains de fel marin, agit plus fur 
le fcl ammoniac que douze grains de refidu de l’eau de Seltz, 
traités avec ce fel de la même manière : enfin la diffolu- 
tion du fublimé corrofif filtrée n’eft que très-peu précipitée 
par ce réfidu; la précipitation ne s'en fait que peu à peu, 
à la longue, & par petits flocons nageans fong-temps dans 
la liqueur, au lieu qu'une goutte unique d'huile de tartre 
trouble la diffolution fur le champ. Hoffman, trompé par 
la couleur , appelle ce précipité Zurbith minéral. 
.” L'eau même de Seltz n’altère pas la couleur de l'in- 
fufion de rhubarbe, ne précipite pas le fublimé corrofif, 
comme je l'ai déjà obfervé; & bouillie avec du fel ammo- 
niac, elle n’en élève rien. 
Enfin les terreux alkalins peuvent produire les phénomènes 
ue je viens de rapporter ; tout le monde en convient. 
Il eft donc évident que c’eft le dérangement que les fels 
de l'eau de Seliz éprouvent par l'évaporation & la deflicca- 
tion, qui difpofe le réfidu de cette eau à la production de 
ces phénomènes ; nous en trouverons une caufe fufhfante 
dans cette terre alkaline que nous avons vü fe dégager d’elle- 
même par les digeftions & par les nouvelles diffolutions; 
& en ceci l’eau de Seliz reflemble encore parfaitement à 
une diflolution de fel marin, fur-tout de fel marin féché 
avec fon eau-mère & les différens fels qu'elle contient, 
tous moins conftans que le vrai fel marin féparé par la 
