DES Sciences. 



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OBSERVATIONS PHYSIQUES 



Sur les bons effets du Sel dans la nourriture 

 des Bejliaux. 



Par M, Virgile. 



APRÈS avoir donné un moyen de rendre les rivages du 

 Rhône un des plus fertiles pays du monde, on croiroit 

 manquer à ce qu'on doit au public, en ne iui découvrant 

 point un moyen (impie & facile de jirocurer fûrement une 

 augmentation confidcrable du produit de toute forte de terres. 



Ce moyen n'ed autre que la multiplication des befliaux, il 

 eft aflcz évident qu'un Laboureur qui a une grande quantité 

 de befliaux , fe procure par là deux avantages confidérables, 

 le premier de faire tous fes labeurs dans la laifon propre , le 

 fécond de pouvoir engrailîèr un plus grand nombre de terres 

 au moyen du fumier provenant de ce plus grand nombie de 

 befliaux ; deux caulès de fertilité connues, & les principales 

 que nous nous propofons de procurer par ce Mémoire. 



Cela fuppofe, toute la difficulté conlifte à procurer aux 

 Laboureurs le moyen de nourrir cette augmentation de 

 befliaux , parce qu'il n'efl pas qiieflion de i'acquifliion de ces 

 befliaux , chaque particulier eit fuppofe fourni de celui qui 

 lui efl; nécefîaire. 



Le moyen d'augmenter la nourriture âçs befliaux dont on 

 entend parler, n'ell autre que le fel; c'efl-à-dire que le fel, 

 joint aux alimens que prend un animal, augmente la nour- 

 riture que ces alimens lui fournifîènt , de telle forte que plus 

 un animal ufede fel, plus cette augmentation de nourriture 

 efl lenfible, fans qu'on ait lieu d'apréhender l'excès en cette 

 occafion , puifqu'à Arles où les befliaux ont le fel <à difcré- 

 tion, on ne s'efl point encore aperçu d'aucun mauvais effet. 



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