"260 Bericht über die Tätigkeit des Laboratoriums für Warenkunde 1913/14, 



7. Ölsaaten. 



Sesam. Bei einer auf Herkunft untersuchten Probe Makassarsesani 

 haben sich Anzeichen, die gegen die angegebene Herkunft spraclien, nicht 

 ergeben. Die durchschnittliche Eeinheit war wie im Vorjahre 97,6 %. 

 Von 130 untersuchten Mustern lag die Reinheit bei 13 zwischen 99 und 



99.5 o/o, bei 45 zwischen 98 und 98,9 %, bei 43 zwischen 97 und 97,9 %, 

 bei 24 zwischen 95,1 und 96,9 %, bei 5 zwischen 90 und 94,6 %. Das 

 1000-Korn-Gewicht einer Probe war 2,6 1 5 g. Der Fettgehalt von 1 3 Proben 

 war im Mittel 51,4 •'/o, Minimum 45,9 %, Maximum 57,5 "/o. 



Sonnenblumensaat. Die mittlere Reinheit stieg gegen das Vor- 

 jahr um 1,1 ^/o auf 96,1 "/o. Die 19 ermittelten Reinheiten lagen zwischen 

 94,9 und 97,1 Vo. 



Erdnüsse. Die Reinheitsanalysen von 190 Proben ergaben im Mittel 



95.6 '^/o. 38 Proben hatten eine Reinheit zwischen 98 und 99,6 %, 58 zwischen 

 96 und 97,9%, 47 zwischen 94 und 95,9%, 40 zwischen 91,3 und 93,9%, 

 7 zwischen 83,1 und 90,4 %, Der Fettgehalt von 2 Proben war 46,5 

 und 46,7 %. 



Mohnsaat. Bei 2 Proben wurden 5 resp. 8 Samen Bilsenkraut 

 in 20 g gefunden. Die Reinheit von 17 Mustern war im Mittel 95,3%. 

 16 Reinheiten lagen zwischen 90,2 und 99,4 %, eine bei 85,2 %. 



Leinsaat. Von 3 auf Herkunft untersuchten Proben waren 2 nord- 

 russische und eine südrussische Saat. Die durchschnittliche Reinheit fiel 

 um 1,4% auf 93,7%, Von 96 Proben hatten 27 eine Reinheit von 97 bis 

 99%, 34 von 94 bis 96,9%, 15 von 90 bis 93,9%, 19 von 81 bis 89,9% 

 und eine 69,9 %, Dieses Muster enthielt 10,1 % andere ölhaltige Saaten 

 und 20 % Unkrautsamen, Spreu und Sand, 1 Muster keimte 95 %. 



Holländische Senfsaat, Bei 2 auf Herkunft untersuchten Proben 

 haben sich Anzeichen, die gegen die angegebene Herkunft sprechen, nicht 

 ergeben, Besatz und Aussehen bei 2 weiteren Mustern machten eine östliche 

 resp. südliche Herkunft wahrscheinlicher. 



Indische Senfsaat. Die Reinheiten von 3 Proben waren 97,6, 



97.7 und 98,8 %. 



Raps, Die Reinheitsanalysen von 8 Proben ergaben im Mittel 92,2 % 

 reine Saat, Minimum 98,6 %, Maximum 99,6 %. Von 7 Proben keimten 

 6 zwischen 96 und 99 %, eine 38 %. 



Indischer Raps. 4 Muster waren 88,2, 94,5, 97,4 und 99,7 % rein. 



Rübsen. 1 Muster enthielt geringe Mengen und ein anderes 

 ca. 54 % Ackersenf, 



Ölrettig, 1 Muster war 98,4 % rein und keimte 70 %. 



Nigersaat. Die Reinheit von 2 Proben war 93 und 93,3 %. 



Sojabohnen. Der Fettgehalt einer Probe war 14,3 %, 



