264 Bericht über die Tätigkeit des Laboratoriums für Warenkunde 1913/14. 



keine fremden Bestandteile, 7 Proben enthielten gering-e Mengen Spindel- 

 melil, Steinnußmelil, Lein. Reisspelzen, Weizen, Gerste und Käferlarven, 

 3 weitere Proben merkliche Mengen Steinnußmehl und Reisspelzen. Eine 

 auf Protein und Fett untersuchte Probe enthielt 8,7 "/o Protein und 5,9 ^'o 

 Fett. 2 auf Rohfaser untersuchte Proben enthielten 7 resp. 14,3 "/o. 



Kleie. 2 auf Reinheit untersuchte Proben bestanden im wesentlichen 

 aus Erdnußhülsen und -schalen und enthielten außerdem Weizen- und 

 Gerstenschalen, Maisabfall, Spindelelemente, Blattreste und Milbenbesatz. 

 Der Protein- und Fettgehalt einer dieser Proben war 14,1 resp. 8,1 '^ o. 



1 anderes Muster enthielt ca. Vs fremde Stärke (Reismehl). 



Reisfuttermehl. Bei 9 Proben konnten keine, bei 4 nur geringe 

 Mengen fremde Bestandteile festgestellt werden. 18 auf Protein und Fett 

 untersuchte Proben enthielten im Mittel 11,13 «/o Protein und 10,63 "/o Fett. 



2 auf Protein, Fett und Rohfaser untersuchte Proben enthielten 10,76 und 

 10,80 «/o Protein, 10,83 und 13 «o Fett, 6,87 und 8,80 »o Rohfaser. Der 

 Fettgehalt einer weiteren Probe war 9,4 "/o. Eine andere Probe enthielt 

 73,5 o/o Reinstärke und zwei weitere Proben 7,3 und 2,24 % Sand. 



Hirsefuttermehl. Das vorgelegte Muster enthielt reichliche Mengen 

 Unkrautsamen, in der Hauptsache Ackersenf. Die chemische Analyse 

 ergab 12,7 «/o Wasser, 5,7 "/o Asche, 16,3 Vo Protein, ll,7o/o Fett, 44,1 % 

 Kohlehydrate und 9,5 "/o Rohfaser. 



Verschiedene Getreidefuttermittel. 3 Muster Hühner- und 

 Taubenfutter bestanden aus Gerste, Hafer, Mais, Buchweizen, Weizen, 

 Erbsen, Wicken, Roggen und Linsen. Ein anderes Muster bestand aus 

 geschälter Hirse, Reisbruch, Weizenabfall und Fleischmehl. 2 Muster 

 Futterkuchen enthielten Häcksel, Hafer, Maiskleie, Reis, Erdnuß, Sonnen- 

 blumen, Lein, Roggen, Weizen, Johannisbrot und Unkräuter. 2 Proben 

 Futtermehl enthielten Hafer, Gerste, Mais. Weizen, Holz, Kümmelabfall 

 und Holzkohle, eine Probe Grießpulver Roggenkleie und Reisspelzen, 

 1 Muster Pferdefutter Gerstenschrot, Mais, Sojaschrot, Wicken, Unkräuter 

 und Hafer. Eine Probe Schrot bestand aus einer Mischung von Gerste 

 und Mais mit etwas Weizen und Hafer und geringen Mengen Fleischmehl. 

 Die chemische Analyse ergab 11,6 % Wasser, 4,2 % Asche, 14,2 Vo Protein, 

 3,50/0 Fett, 61,6% Kohlehydrate und 4,9 Vo Robfaser. 1 Muster ver- 

 mahlene Mühlenabfälle bestanden im wesentlichen aus gemahlenen Unkraut- 

 samen (Knöterich, Ackersenf usw.), Spelzen und Stengelteilen von Getreide 

 neben geringen Mengen von Teilen des Weizenkornes und Spuren Lein- 

 saat. Eine Probe Mastkuchen enthielt hauptsächlich Gerste mit Malz- 

 keimen, Kartoffelschalen und etwas Mais, Reis, Sonnenblumen, Erdnuß, Lein 

 und Palmkerne. 1 Muster Asper-Schweinemastschrot bestand aus einer 

 Mischung von Kartoffelflocken, Gerstenkleie mit etwas Hafer, Johannisbrot, 

 Maiskleie, Weizen, Fischmehl, Grams, Erdnuß, Lein, Sonnenblumenschalen, 



