Bericht über die Tätigkeit des Laboratoriums fiir Warenkunde 1913/14. 273 



III. Anbau- und Fütterungsversuche. 



1. Anbauver suche. 



Die Anbauversuche dieses Jahres wurden ausgeführt mit Kleearten 

 und Lnzerne verschiedener Herkunft, Wicken und einer Anzahl Unkräuter. 

 Es handelte sich im einzelnen um die Feststellung der Echtheit, Bestimmung 

 der Art, Anbaufähigkeit für hiesige Verhältnisse und ähnliches. Die Versuche 

 mit Melüotus haben durchaus die im Laboratorium auf Grund der vorge- 

 legten Proben erfolgten Bestimmungen bestätigt. Über einige Ergebnisse 

 wird später berichtet werden. 



2. Fütterungsversuche. 



(Ausgeführt in den Versuchsstallungen des Hamburger Werk- und Armenhauses zu Farmsen, 



Direktor E. H. A. Hart mann.) 



A. Füüerungsversuch mit Hirsefuttermehl. 



Um den Wert von Hirsefuttermehl bei der Verfütterung an Milchkühe 

 festzustellen, wurden in der Zeit vom 1. Dezember 1913 bis 11. Januar 1914 

 Fütterungsversuche mit 1 8 Kühen im Kontrollstall des AVerk- und Armen- 

 hauses vorgenommen. Die verwendete AVare enthielt 12,7% AA^asser, 5,7% 

 Asche, 16,3 7o Protein, 11,7 % Fett, 44,1 % N-freie Bestandteile und 9,5% 

 Rohfaser sowie reichlich Unkrautsamen, meist Ackersenf. Das Hirsefutter- 

 mehl wurde, um es annähernd auf die gleichen Nährmittel wie unser sog. 

 Milchfutter, das als Gegenfutter diente, zu bringen, mit Erdnußmehl 

 im A'erhältnis von 2 : 1 vermischt und das Gemisch als A'ersuchsfutter 

 bezeichnet. 



A'on den 18 (2 Eeihen ä 9 Stück) im Kontrollstall befindlichen Kühen 

 wurde in den ersten 14 Tagen an Reihe 1 Milchfutter, an Reihe 2 A^ersuchs- 

 futter, in den nächsten 14 Tagen an Reihe 1 A^ersuchsfutter, an Reihe 2 

 Milchfutter und in den folgenden 14 Tagen wieder an Reihe 1 Milchfutter 

 und an Reihe 2 A^ersuchsfutter verabreicht. Außerdem erhielten die sämt- 

 lichen Kühe gleichmäßig 



je 3 kg Heu, 

 40 g Alehsalz, 



pro Tag als Erhaltungsfutter. 



2272 kg Kartoffelscliale, 



40 ^ kohlensaures Futterkalk 



