Die Seezunge 

 in fischereilicher und biologischer Beziehung^). 



Von K. Ehrenhauin. 



]\[it ßiiier Karte. 



Die Seezunge ist der feinste, wohlsclinieckendste und höchstbezalilte 

 unter den Plattfischen und allen als Frischfische auf die europäischen Märkte 

 gebrachten ^[eeresfischen. Eine besonders große Rolle spielt sie in der 

 südlichen Nordsee, dem Kattegat. dem Englischen Kanal, den britischen 

 Süd- und Südwestküsten und den Küsten von Westeuropa und im Mittelmeer. 

 Von diesen Zentren strahlt ihr Verbreitungsgebiet aus einerseits in die 

 Ostsee bis zur mecklenburgischen Küste, nach Norwegen und nach Schott- 

 land, anderseits an die nord- und nordwestafrikanischen Küsten bis zum 

 Senegal und wahrscheinlich auch bis in das Schwarze Meer. Sie fehlt aber 

 auf der amerikanischen Seite des Atlantik. 



Die Seezunge lebt in engerer Verbindung mit dem (Irunde des Meeres 

 als die meisten anderen Plattfische ; nicht nur, daß sie ihn selten verläßt, 

 sie wühlt sich oft aucli mehr oder weniger tief in den Boden ein. so daß 

 leicht fischende Geräte über sie hinweggleiten, ohne sie zu fangen. Die 

 Segelfischerbetriebe, die speziell auf den Fang von Seezungen ausgehen, 

 brauchen daher ein besonders scharf fischendes Schernetz, dessen Grundtau 

 aus einer eisernen Kette besteht oder mit einer dünnen Kette umwickelt ist, 

 um tief in den Boden einzugreifen. Diese speziell fiu- den Zungeiifang aus- 

 gerüstete Segelfischerei spielt für denselben noch heute eine größere Rolle 

 als die Dampffischerei; werden doch in England, dem Lande der größten 

 Zungenproduktion, alljährlich mehr als die Hälfte und bis zu drei Fiinfteln 

 aller Zungen ^'on Segelfischern gefangen. Natürlich ist dies hauptsächlich 

 in den England unmittelbar benaclibarten Meeren der Fall, wie z. B. im 

 Englischen Kanal und an den West- und Ostküsten des Inselreichs, weniger 

 auf den entlegeneren Fanggebieten. Auch in Deutschland wurden nach Aus- 

 weis der Statistik des Deutschen Seefischereivereins noch im Jahre 190G 

 fast 40% aller Seezungen von Segelfischern gefangen. Da rein sandiger 

 und harter Boden ungeeignet ist, um dem Plattfisch das Eingraben zu 

 ermöglichen, so ist es begreiflich, daß die Seezunge mehr einen weichen 



') Vgl. J. T. CUNNINOHAM, A Treatise oii the Common Sole, Plymouth (1890), und 

 Fabre-Domergue et E. BiRtrix. Developpement de la Sole, Paris (1905). 



