IL fe mêle 
des parties 
hétérogénes 
à l’eau, lef- 
quelles font 
la caufe de fa 
congélation. 
156 DISSERTATION SUR LA NATURE 
plus ou du moins de feu répandu dans l’Atmofphere pendant 
l'Hiver & l'Eté. 
Or M. Amontonsg qui nous a fi fort éclairés fur toutes 
ces matiéres , a trouvé par fes obfervations fur le Thermo- 
metre , que le froid de l'Hiver ne différe du chaud de l'Eté, 
que comme 7 différe de 8 : or comment une fi petite dif- 
férence dans la chaleur pourroit-elle fufire pour changer 
les fluides en folides, & pour faire périr quelquefois une 
partie des germes de la Nature ? 
Si la congélation ne peut être attribuée à la feule abfence 
du feu , il faut donc en chercher quelque autre caufe dans 
la Nature; les circonftances qui accompagnent , font ce qui 
peut nous fervir le plus à découvrir cette caufe ; il faut done 
les examiner avec foin. + 
Nous voyons que les parties de la glace font dans un 
grand mouvement ; il faut donc qu’il fe mêle à l’eau , lorf- 
qu’elle fe gele, des parties hétérogénes , qui foient caufe de 
cette effervefcence continuelle : car aucun fluide ne faitef- 
fervefcence, s’il ne fe joint à lui quelque corps hétérogéne 
avec lequel il fermente. 
L'exiftence de ces parties qui fe mêlent à l’eau , & qui 
produifent fa congélation , paroît prouvée par une foule d’ex- 
périences. | 
1. L'eau de la glace fondue s'échauffe bien plus difh- 
cilement que l'autre; elle n’eft plus propre à faire ni Café 
ni Thé, & ceux qui ont le palais délicat , la diftinguent fa- 
cilement au goût : il faut donc qu'il fe foit mêlé des parties 
hétérogénes à cette eau, puifque fa faveur & fa qualité fone 
changées. Ces parties hétérogénes donnent des goitres & 
des maux de gorge continuels aux habitans des Alpes qui 
boivent de l’eau de neige. 
2°. L'eau expofée à l'air fe gele beaucoup plus vite que 
l'eau enfermée hermétiquement dans une bouteille de verre, 
& cependant ces deux eaux contiennent également des par- 
ticules de feu; & les particules de feu pañlent à travers le 
verre, avec facilité : Donc: fi l'abfence .du feu faifoit la 
