ÉTUDES SUR LES 08. ani 

Fémurin° 1. Fémur n° 2, 
Matière cartilagineuse. . . . . . . 32,7 28,7 
Graissen tons cms M ee. “45 1,2 0,9 
Phospbate de chaux, etc. . . . . . 59,3 62,0 
Carbonate de chaux. ... . .…. . . © 40,8 8,1 
100,0 100,0 
Matière organique. . . . . . . . . 33,3 29,6 
Matière inorganique. . . . . “ie 1004 70,4 
Pour constater des différences analogues, il suffit d’ailleurs de 
jeter les yeux sur les analyses d'os d'animaux de même espèce et 
de même âge. Ainsi Bibra (4) a trouvé chez deux lièvres adultes 
des variations au moins aussi considérables. 
Fémur no |, Fémur n° 2, 
Phosphate de chaux. . . . . . . 64,66 60,60 
Carbonate de chaux. . . . . . . 9,76 10,07 
Phosphate de magnésie . . . . . 3,10 1,33 
SElSySAlUDIES + -2.2-14 à . & 1e 0,68 0,93 
Substance cartilagineuse. , . . . 23,11 25,87 
GTS EE EN EL sn. 1,74 1,20 
100,00 100,00 
Matière organique. . . . . . . . 24,85 27,07 
Matière inorganique . . . . . . 75,15 72,93 
Si, au lieu de prendre le même os d'individus de même âge, de 
même espèce, on avait pris des os d'individus d'espèces et d’âges 
différents, on aurait pu avoir des variations bien plus fortes, comme 
on peut s’en assurer en comparant la composition des fémurs des 
chats et des lièvres n° 4. Pour Pun il y a 66,1, pour l’autre il y en 
a 75,45 de matières terreuses : plus de 10 de différence. Il est 
facile de comprendre qu’en voyant des variations si notables on 
n'ait pas voulu admettre que los fût le résultat d'une combinaison. 
Mais il faut remarquer que, dans ces analyses, on a pris l'os en- 
tier dépouillé seulement du périoste et de la moelle : or les os sont 
plus ou moins vasculaires, par conséquent il vient ici se glisser 
(4) Loc. cit., p. 127. 
