42 ALPHONSE MILNE EDWARDS. 
une cause de variations considérables suivant la quantité plus ou 
moins grande de vaisseaux dont l'os est parcouru. Les cel'ules 
osseuses, en nombre Variable suivant les os, sont remplies d’un 
liquide qu'on doit considérer comme ne faisant pas partie de la 
substance osseuse propre ; de plus, il se fait dans l’os un mouve- 
ment continue} de nutrition qui doit nécessairement amener des 
changements dans les rapports de la matière animale et de la ma- 
lière calcaire. Or, pour pouvoir arguer de la variabilité de compo- 
sition des os, pour repousser l’idée d’une combinaison chimique, 
il faudrait se mettre autant que possible à l'abri de cette cause d’er- 
reur, ne pas examiner des mélanges de tissus. diversement con- 
sutués, mais agir sur de la substance osseuse réduite autant que 
possible à sa plus simple expression, c’est-à-dire sur du tissu 
compacte. Dans ce cas-là on trouve encore quelques différences, 
mais beaucoup plus légères. 
J'ai fait à ce sujet une série d’analyses de tissu compacte parfaite - 
ment desséché, dégraissé et privé, à l’aide de la lime, de toutes les 
parties spongieuses qui y adhéraient. Voici les résultats que j'ai 
oblenus : 
Chat femelle aduite (tissus osseux compacte). 
Fémur. Tibia. Humérus. 
Matière cartilagineuse . 34,40 31,80 32,70 
CARRE > er er. 4,04 4,10 4,40 
Phosphate de chaux, etc. GRAS EN 58,00 57,40 
Carbonate de chaux . . 9,23 9,10 8,80 
100,00 100,00 100,00 
Matière organique . . . 32,44 32,90 34,10 
Matière inorganique . . 67,56 67,40 65,90 
Chat femelle adulte (tissu compacte). 
Fémur, Tihia. Humérus, 
Matière cartilagineuse . 30,20 31,42 31,90 
ÉTAR CS evene 2e 0,90 1.00 1,25 
Phosphate de chaux, etc. 61,32 60,90 59,82 
Carbonate de chaux . . 7,58 6,68 7408 
—— 
100,00 400,00 400,00 
