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peuvent varier d’un manière très appréciable chez des individus du 
même âge et d'espèces différentes. Chez des individus différents, 
de même espèce et de même âge, on peut encore observer ces va- 
riations, quoique dans des limites plus restreintes ; en voici deux 
exemples, tirés des analyses que j'ai faites en vue de m'éclairer 
sur ce sujet. 
Femme de 30 ans. Homme de 30 ans. 
Fémur. Fémur. 
Phosphate de chaux, etc. 62,15 58,32 
Carbonate de chaux + . 4,52 9,98 
Matière animale . . . . 33,33 31,70 
100,00 100,00 
Matière organique . . . 33,33  NTIO 
Matière inorganique . . 66,67 68,30 
e SIT. 
Si, au lieu d'examiner desindividus du même àge, on étudie les 
variations qui peuvent exister suivant les différents âges, on trouve 
des différences assez constantes. Ainsi, en général, chez les jeunes 
animaux, la proportion du carkonate est plus faible relativement 
au phosphate que chez les animaux adultes, et dans la vieillesse 
cette différence augmente encore. Ce fait ressort des nombreuses 
analyses faites par Bibra ; cependant ce résultat n'est pas admis 
par tous ceux qui se sont occupés de cette question: ainsi Leh- 
mann (1) a cru trouver que la proportion de carbonate diminuait 
avec l’âge. Chez un enfant nouveau-né, il a vu qu’elle était, par 
rapport au phosphate, comme 1 à 3,8; chez un adulle, comme { 
a 9,9; chez un vieillard de soixante-trois ans, comme 1 à 8,1.; 
Il ne faut pas s'étonner de trouver à chaque pas de ces contra- 
dictions entre des chimistes dont on ne peut accuser les analyses 
d’inexactitude ; elles s'expliquent facilement par les variations in- 
dividuelles, qui, comme nous le savons déjà, sont très considéra- 
bles, et ces varialions se rencontrent plus souvent et sont plus 
grandes encore chez l’homme que chez les animaux ; en effet, les 
(1) Fortsetzung, von L, Gmelin's : Handbuch der o"ganischen Chemie, von 
Lehmann und Rochleder, t. VII, p, 444 ; 1857. 
