160 ALPHONSE MILNE EDWARDS. 
« J'appelle, dit M. Dumas, l'attention des physiologistes sur 
celte propriété ; elle explique ke transport du phosphate de chaux 
dans les plantes. Elle nous montre combien il serait intéressant de 
faire végéter des plantes en les arrosant avec de l'eau chargée de 
phosphate de chaux à la faveur de l'acide carbonique. Elle explique 
comment les os se désagrégent et se dissolvent, abandonnés sur 
le sol, sous l’influence prolongée de l’eau de pluie chargée d’acide 
carbonique. Elle montre comment, dans l’économie animale, les 
os peuvent se dissoudre par l’action du sang veineux, riche en 
acide carbonique. » 
Lassaigne (1), à la même époque, annonçait à l’Académie que 
l'eau chargée d’acide carbonique, à la température et à la pres- 
sion ordinaires, dissolvait le phosphate basique des os dans la pro- 
portion de 14/1333, ou, en d’autres termes, que 100 000 d’eau 
dissolvaient 79 de ce sel. | 
Mais, dans les travaux que je viens de citer, on n'avait pas 
cherché à déterminer la manière dont cette dissolution du phos- 
phate des os s’opérait; c’est un point que j'ai soumis à de nou- 
velles études dont voici le résultat. Quand on fait réagir sur du 
phosphate de chaux basique pur de l’eau chargée d'acide carbo- 
nique, ce sel se dissout, comme nous le savons déjà; si mainte- 
nant on prend la solution, soit qu'on laisse l'acide carbonique se 
dégager à l'air libre, soit qu’on le chasse par la chaleur où qu'on le 
sature par l’ammoniaque, peu importe le procédé que l’on emploie 
pour s’en débarrasser, on remarque qu'il se forme aussitôt un 
précipité qui, soumis à l'analyse, se trouve formé de phosphate de 
chaux basique pur. A quel état était-il done dissous dans l’eau ? 
Était-ce à l’état de phosphate basique? On pouvait admettre cette 
hypothèse : l’eau, chargée d’acide carbonique, aurait pu, à la ri- 
eueur, déterminer la dissolution de ce sel, insoluble dans l’eau 
ordinaire. Serait-ce à l’état de phosphate acide de chaux ? Mais s’il 
(4) Lettre à M. Dumas concernant l'action de l'eau saturée d’acide carbonique 
sur le phosphate de chaux (Comptes rendus de l'Acad. des sciences, t. XXII], 
p. 1049 ; 1846). 
Mémoire sur le mode de transport du phosphate et du carbonate de chaux dans 
les organes des plantes, etc. (Ann. chim. et phys., t. XXV, p. 346; 1849). 
