174 ALPHONSE MILNE EDWARPDS. 
corgé, et nous avons déjà vu que le tissu spongieux, étant beau- 
coup plus vasculaire que le tissu compacte, devait renfermer né- 
eessairement une plus forte proportion de sang : ainsi, dans les os 
plats et dans les os spongieux, Stark trouva 12 à 50 pour 100 
d’eau, tandis que dans les os compactes il n'en trouvait que de 
ë à 7 pour 100. 
Ce que nous venons dedire sur la quantité d’eau peut s’appli- 
quer à la quantité de graisse contenue dans les os d’un même indi- 
vidu : ‘ainsi les os longs en renferment moins que les os courts, 
même si l'on a pris soin d'enlever le tissu spongieux qui retient la 
eraisse avec beauconp d'opiniâtreté. On devait d’ailleurs s'attendre 
à ce résultat. 
8 HE. 
Les rapports du carbonate au phosphate de chaux ne sont pas 
absolument les mêmes pour tous les os d'un même squelette. Nous 
avons déjà vu que la substance spongieuse contenait une propor- 
lion de carbonate plus considérable que la substance compacte. 
Nous devons donc retrouver plus de carbonate dans tous les os 
courts où spongieux que dans les os longs. Cela est rendu évident 
par les analyses de Bibra : 
Chien adulte. 
Fémur, Côtes, Vertèbres. 
Phosphate de chaux, . . . . 51,63 49,49 49,54 
Carbonate de chaux . . , . . 12,63 19,58 12,54 
Renard adulte. 
Fémur, Vertèbres. 
Phosphate de chaux. . . . 62,29 56,97 
Carbonate de chaux . . . . 6,80 6,01 
Loup. 
Fémur, Côtes, 
Phosphaté de chaux. . . . . 57,87 54,76 
Carbonate de chaux , . . . . 41,09 10,90 
