ÉTUDES SUR 
LES OS. 
155 
en admettant que le sang, chargé de matières sucrées, aurait pu 
agir sur le carbonate de chaux, et le dissoudre plus facilement à 
l’état de saccharate de chaux. 
Je n'ose cependant tenter de donner aucune explication à ces 
faits, je mentionne simplement les résultats obtenus : 
Chien tué au bout de trois mois Ve régime sucré. 

Fémur, Tibia, Humérus, 
Matière cartilagineuse . . 34,4 34,7 35,0 
Gralsse:. .: 7. LEE 4,1 0,9 A ,4 
Phosphate de chaux, etc. 56,6 56,8 56,4 
Carbonate de chaux. . . . 7,9 7,6 7 /RC. 
100,0 100,0 100,0 
Matière organique, . . . 36,5 " 35,6 36,4 
Matière inorganique. . . 64,5 64,4 63,6 
Chienne tuée au bout de trois mois de régime sucré. 


Fémur, Tibia. Humérus, 
Matière cartilagineuse . . 35,0 26,3 36,0 
Graiésernus.. Ah. & a SERRE 1,2 1,4 
Phosphate de chaux, etc. 57,6 56,8 56,7 
Carbonate de chaux . . . 6,1 557 5,9 
100,0 100,0 100,0 
Matière organique. . . . 36,3 37,5 37,4 
Matière inorganique. . . 63,7 62,5 62,6 
Fému , Tihia, Humérus, 
Matière carlilagineuse . . 33,1 33,9 32,9 
(Éntlsute der eee 7: 0,8 4,1 0,9 
Phosphate de chaux, etc. 56,4 55,5 56,1. 
Carbonate de chaux. . . . 9,7 9,5 9,8 
100,0 100,0 100,0 
Matière organique . . . . 33,9 35,0 34,1 
Matière inorganique . . . 66,1 65,0 65,9 
Chienne nourrie de viande et de graisse, tuée au bout de trois mois de ce régime. 
