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de maïs est nommée quarantain , parce qu'il lève , 

 croît et mûrit dans l'espace de quarante jours. 

 Une plante si précoce devrait remplacer par-tout 

 le maïs ordinaire ; on devrait en étendre la cul- 

 ture; on en obtiendrait facilement deux récoltes 

 dans une année; elle suppléerait à la disette des 

 grains, etc. Mais peut -on cultiver dans nos 

 climats le maïs quarantain ? C'est ce qu'à voulu 

 constater M. Guerre. 



Il reçut en 1 808 , du Directeur des jardins 

 de Saint -Cloud, quelques épis de maïs pré- 

 coce. Il en planta vers la fin d'avril 1 80^ , dans 

 un champ où le maïs ordinaire avait précé- 

 demment réussi ; la maturité ne fut parfaite 

 qu'au bout de 60 jours; des grains de ce maïs 

 furent plantés en r 810, la maturité fut encore 

 retardée; en 1811, elle le fut davantage; enfin, le 

 i5 avril 181 2, une bicherée fut plantée de maïs 

 provenaiat de la récolte précédente , et à cette 

 quatrième génération la maturité se fit attendre 

 près de six mois. M. Guerre observa qu'à mesure 

 que son maïs perdait sa précocité, il acquérait 

 du volume et les autres caractères qui le rappro- 

 chaient du maïs ordinaire. 



La conséquence qui découle de cette expé- 

 rience est facile à saisir: il n'existe qu'une espèce 

 de maïs ; celte plante mûrit dans quarante jours 

 en Amérique sa patrie originaire, et au bout de 

 cinq ou six mois dans nos pays. 



