de Lyon. 77 



qites agriculteurs la prêtèrent pour la nour- 

 riture des vers-à-soie. 



Le mûrier d'Italie ( morus lialica ) , fausse- 

 ment confondu avec le mûrier rose qui est 

 une variété du blanc , nous est venu de la 

 Tartarie. Sa taille est la même que celle du 

 mûrier blanc , ses feuilles sont vernissées à leur 

 surface supérieure , elle sont brunes à l'infé- 

 rieure. Ses fruits sont clairs , ses jeunes pous- 

 ses , privées de leur écorce, refléchissent une 

 teinte jaune superficielle. Les vers-à-soie sont, 

 en Italie, nourris de sa dépouille. 



Le mûrier noir ( morus nigra ) , originaire 

 du midi de l'Europe , n'est guères cultivé en 

 France que pour son fruit qui est d'une qualité 

 supérieure. Cet arbre est plus sensible que les 

 précédens aux variations de température jvoila 

 pourquoi il ne réussit jamais mieux en France 

 que dans des cours pavées, sous lesquelles ses 

 racines sont à l'abri de l'alternative subite de la 

 sécheresse et de l'humidité. 



Quelques agriculteurs préfèrent ses feuilles 

 pour nourrir les vers , d'autres les rejettent. On 

 croit avoir observé , dans quelques pays , que la 

 soie dont elles fournissent la matière était plus 

 grossière , et en même temps plus forte que les 

 autres soies j cependant les soies de Grenade, 



