26 Sociélè Royale d'Agricullure 



vres , et rien n'annonce qu'ils soient épuisés. Un 

 bouc bannal de St-Romain a couvert, dans une 

 saison , quatre cents femelles, et Tannée suivante 

 il recommença son service. Un bouc de St-Didier 

 couvrait fréquemment quarante chèvres dans un 

 jour. Ces vigoureux étalons sont mis en fonc- 

 tion dès l'âge de sept moisj on les réforme à deux 

 ou trois ans, non qu'à cet âge ils soient épuisés, 

 mais à cause de l'insupportable odeur qu'ils 

 exhalent alors. 



C'est souvent avant la deuxième année qu'on 

 fait servir les chèvres à la reproduction ; on les 

 réforme à lo à i5 ans. Pleines ou laitières , elles 

 valent de 20 à 36 fr. Les stériles , qu'on nomme 

 vaques , se vendent à peine le tiers de cette somme. 

 Elles ne sortent de l'étable qu'au moment de 

 la monte , et tout au plus pendant quelques 

 jours après la moisson ou les vendanges; encore 

 les musèle t-on quelquefois alors pour les con- 

 duire au pâturage et pour les ramener à l'étable; 

 quoique presque toujours renfermées, elles ont 

 une santé robuste : l'école vétérinaire n'a pas con- 

 naissance qu'aucune épisootie les ait atteintes ; 

 leurs maladies les plus communes sont nerveuses 

 et rarement mortelles. Il est rare que leur gestation 

 et leur mise bas soient accompagnées d'accident. 

 La plus grande propreté règne dans leur habi- 



