52 Société Royale d'Agriculture 



Depuis le mois de juin , jusqu'à celui d'août, 

 on a éprouvé beaucoup de variations atmosphé- 

 riques; d'épais brouillards ont souvent été suivis 

 d'un beau soleil : intempérie qui a été funeste 

 aux vieilles vignes. A la même époque, la 

 grêle est tombée sur quelques vignobles des envi- 

 virons , et ce sont les jeunes vignes qui en ont 

 le plus souffert. Ce dommage a été d'autant 

 plus grand que déjà elles présentaient leurs 

 formes à l'orage ; on les en eût garanties si , 

 d'après le conseil de notre confrère, on eût at- 

 teudu pour les relever , le mois de septembre. 

 La température chaude des premiers jours de 

 ce mois , une pluie générale qui est tombée les 

 l6 et 17 , ont favorisé la maturité et le gros- 

 sissement du raisin ; ceux qui pour vendanger 

 n'avaient pas attendu cette pluie bienfaisante 

 ont éprouvé des regrets. 



Notre confrère s'élève avec raison contre les 

 vendanges prématurées , et il donne des signes 

 d'après lesquels on connaît qu'il est tems de ré- 

 colter les raisins. 



Alors, dit-il , le bois de la grappe, de vert clair 

 qu'il était , est devenu vert brun. L'extrémité 

 du péduncule dont on a détaché le grain montre 

 une teinte d'un rouge vineux ; le vuide que laisse 

 sur la grappe ce grain enlevé n'augmente pas, ce 

 dont on peut s'assurer au bout de 2 ou 3 jours. 



