56 Société Royale d' Agriculture 



forcer la nuance du vin , on n'obtenait ce résultat 

 qu'aux dépens de la spirituosité. 

 Renseigne- Quoique le vin soit la principale récolte du 

 mens sur la sta. déparlement du Rhône, on n'y nédige pas la 



tistique desre- i , , ^ o o r 



coites de 1819 ; culture dcs céréales , et c'est pour avoir sur leurs 

 par une com- produits, en 1819, des renseignemens précis, 



mission cotn- i\/r 1 r> //■ • ■ , , • • 



posée de MM. ^^^^ "^^^ '^ ^ l'^tet VOUS a adresse une série de 

 Rémond,Mar- questions auxquelles vous vous êtes empressés 

 garon Mo- jg répondre ainsi qu'il suit : 



gnat-de-Lier- t yi • 



gue , le cheva- ^''^^ Question : combien de fois chaque hec- 

 licr Perret , et tare a-t-il rendu , en 1 8 1 9 , la semence pour 

 ■' ■'" chaque espèce de grams ? 



Réponse : Quoique le sol du département soit 

 extrêmement varié et que dans plusieurs endroits, 

 il donne à peine , année commune , le double 

 de la semence , on peut évaluer le terme moyen 

 du produit de 1819 à 6 ou 7 fois la semence, 

 ce qui est à peu près la récolte des meilleures 

 années. 



11.^ Q. A combien d'hectol. évalue-t-on la ré- 

 colte en châtaignes et au très farineux , de toute na- 

 ture, autres que les grains et les pommes de terre? 

 B. La récolte en châtaignes et farineux, autres 

 que les pommes de terre et les céréales , est cinq 

 fois plus considérable que celle de même nature 

 faite en 1818. 



III.^ Q. Quel est le poids d'un hectolitre de 



