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fonctions absorbantes et désoxigénantes sous 

 l'influence solaire, ni avec la même acti- 

 vité, ni avec la même importance; car à 

 dater de cette époque d'une nouvelle vie , 

 celui de la fructification , les organes assimi- 

 lateurs sont destinés à fournir des sucs et 

 des produits plus ou moins concrets , dans 

 lesquels devront essentiellement prédominer 

 l'hydrogène et l'oxigène , tels que 'es arômes , 

 les parties sucrées , résineuses , huileuses , les 

 fécules colorantes , ou amilacées , les extraits 

 de tout genre , etc. , etc. ; toutes substances 

 dans lesquelles la somme en poids d'hydrogène 

 et d'oxigène est plus grande que celle du 

 carbone , d'après les analyses exactes , faites 

 par MM. Gay-Lussac et Thenard, ( v. mé- 

 moire d'Arceuil ) , puis confirmées par 

 Berzelius , Théodore de Saussure, etc.), il 

 convenait donc alors que les plantes tirassent 

 principalement leur nourriture du sol , par la 

 succion des racines , et non de l'atmosphère , 

 par l'absorption des feuilles. Car celles-ci tendent 

 constamment à fournir un excès de carbone , 

 soit en désoxigénant les sucs qu'elles élaborent 

 en expulsant l'oxigène , soit en retenant le car- 

 bone pur de l'acide carbonique , décomposé, 

 qu'elles inspirent sans cesse sous l'influence 

 directe de la lumière. » 



