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21.'' Pastèque rond el gros ^ pellicule unie, 

 jaspée de jaune , de vert , écorce mince , chair 

 blanchâtre , épaisse , sucrée , parfum agréable : 

 mûr à la fin de septembre. 



22. «• P. , melon d'eau à chair blanche , forme 

 arrondie , écorce verte , marbrée , lisse ; fondant, 

 très-sucré, pouvant se conserver tout Thiver. 



23.<* P. , melon d'eau à chair rouge , gros » 

 rond , écorce purpurine , unie , glomérée de 

 distance en distance , mûrissant l'hiver , excel- 

 lent à confire. 



24'"* P' > melon tardif , grosseur moyenne , 

 chair blanche , fondante , saveur sucrée , parfum 

 agréable , n'étant bon à cueillir qu'après avoir 

 éprouvé de la gelée. 



Sur le Potiron, u^g ^^^^ç. cucurbitacéc , a été l'objet des ob- 



bonaet d éec- • i -n/r » 



leur ; par le s^rvations de M. Madiot y c'est le Potiron bonnet 

 même, d'électeur ( Cucurbita clypeata ). Peu sujette à 



varier, cette espèce réussit sur les mauvais terrains, 

 pourvu qu'ils soient exposés au midi ; quoique 

 son fruit soit petit, elle est tris-productive; 

 la chair de ce fruit est ferme , les filamens 

 sont peu nombreux ; on le conserve l'hiver , à 

 l'abri de la gelée ; on peut le manger en potage, 

 en purée , en faire des tartes sous toutes les 

 formes; son goût est meilleur que celui des 



