178 Société Royale d' Agriculture 



corps qui environnent les malades, qu'il faut 

 attaquer les principes contagieux ; et pour le 

 faire avec succès , on lavera tous les bois de 

 l'écurie, d'abord à l'eau bouillante, ensuite à 

 l'eau de lessive ; on emploiera des acides 

 ou des alcalis étendus, on blanchira les murs, 

 à l'eau de chaux , on renouvellera les pavés , etc. » 



» Après avoir établi des considérations rela- 

 tives à tous les animaux domestiques , M. de 

 Gasparin s'occupe de la physiologie des moutons ; 

 et à cet égard , il fait observer que les organes 

 des sens et les sensations présentent , sous le 

 rapport du développement et de l'activité, des 

 différences remarquables dans les diverses es- 

 pèces d'animaux ; c'est ainsi que chez les 

 pachidermes et les carnassiers, le sens de l'o- 

 dorat l'emporte sur les autres ; que chez les 

 quadrumanes , c'est celui du goût ; chez les 

 oiseaux , celui de la vue ; et dans l'espèce hu- 

 maine , c'est le tact qu'on pourrait appeler le 

 sens philosophique par excellence. Pour ce qui 

 concerne le mouton , on observe que la vue est 

 mauvaise , l'odorat obtus, le goût si imparfait, 

 qu'il ne prévient pas des empoisonnemens , mais 

 l'ouiejorganede la crainte et des affections douces 5 

 jouit d'une exquise sensibilité. » 



» Chez cette espèce faible et timide, tout 



