XXI. Bericht über die Tätigkeit der Abteilung für Saiiieiikontn'lle 191 1/1!)1 2. 1m;> 



Serradella. Die mittlere Reinheit war dieselbe wie im Vorjahre, 

 1)3,9 %. 108 Analysen ergaben für i>0 Proben Ud, 1^98,7 7o, für 43 von 

 03 bis 95,9 %, für 24 von 90 bis 92,9 Vo und für !•_> von S4,l bis 89,7 7o. 

 Die Keimfähigkeit jring- um 1 % gegen das Vorjahr zurück. Von 

 241 Proben keimten 7() zwischen 90 und 98 "/o. .')2 zwischen 80 und 89 "/<.. 

 24 zwischen 70 und 79 "/o, 41 zwischen 50 und 69 7o, 37 zwischen ;')0 

 und 48 7o, 9 zwischen 12 und 29 7o und je eine 8 und 3 7o. 



Sp Orgel. Von 10 Mustern waren 6 zwischen 93,1 und 99 ^'. o 

 rein, drei zwischen 83.6 und 89 % und eine 65,8 7o. Letzteres 

 enthielt 21,5 Vo Unkräuter und 7,3 "/o Sand. Die Keimkraft von 

 19 Proben lag- bei 10 zwischen 91 und 96 Vo, bei 7 zwischen 63 und 87 "A. 

 und bei je einer bei 31 und 26 %. 



Mais. Die Reinheit der drei untersuchten Proben war 96,3. 

 !>5,6 und 95,3 %. Eine Probe keimte 100 7o, von 14 weiteren 8 zwischen 

 90 und 98 '\'o und 6 zwischen 75 und 89 7o. Von 18 eingesandten Proben 

 wurde die Feuchtigkeit ermittelt. Sie betrug im Mittel 18,92 " o, 

 ^laximum \\'ar 37,03, Minimum J),03 %. 



Gelbsenf. 2 auf Herkunft untersuchte Proben waren ost- bezw. 

 mitteleuropäischer Provenienz. Ein Muster war 98,5 ^o rein, 2 keimten 

 99 7o und je eine 98 und 92 ^o. 



4. Hülsenfrüchte. 



Erbsen. Die einzige Reinheit wurde mit 9(5% festgestellt. 

 5 Keimergebnisse waren 100, 99, 84, 75 und 68 7o. 



Kichererbsen kamen in diesem Jahre zum erstenmal in größerer 

 Menge zur Untersuchung auf Reinheit. Der Futtermangel brachte 

 neben anderen ausländischen Erzeugnissen diese in Indien unter dem 

 Namen Gram als Pferdefutter usw. allgemein verwendete Hülsenfrucht 

 auf den ]\[arkt. Man begegnete ihr aber zunächst wie bei allem neuen Un- 

 bekannten mit Mißtrauen, und es wurden infolgedessen im Auftrage des 

 Vereins der Getreidehändler der Hamburger Börse Fütterungs- und 

 Ausnutzungsversuche angestellt, die durchaus befriedigende Ergebnisse 

 hatten. Übei* dieselben wird im Zusammenhang mit andern Fütterungs- 

 versuchen am Schluß dieses Berichtes das Wichtigste zusammengestellt. 

 Die Reinheitsanalysen von 14 Proben- ergaben für 10 zwischen 94.6 

 und 99,2 7o, die übrigen waren 89,9, 89,7, 84,5 und 76 % rein. Die 

 Verunreinigung dieser Muster bestand im Avesentlichen aus Sand. Es hat 

 sich herausgestellt, daß bei den Grams große Schwierigkeiten bestehen, 

 in bezug auf den Sandgehalt zuverlässige Durchschnittsmuster zu erhalten. 

 Während bei der Gerste die Probenziehung bei der automatischen Ent- 

 löschung der losen Ware durchaus zuverlässige, der Zusammensetzunu* 



