XXI. Bericht über die Tätigkeit der Abteilung für Samenkontrolle lOll ini2. -211 



Der Ascliengehalt einer Probe betrug- 8,93 "/o Asclie im groben und 

 10,02 7o Asclie im feinen Anteil. 1 Probe hatte 1 1,-21 Vo Rohfasei-. Die Säure- 

 zahl des Fettes dieser Probe war 13G,6 =^ 68,7 "/o freie Ölsäure. I Muster 

 hatte 0.208 »/o Kohlensäure =- 0.473 7o Marmor. 



Melassefutter. T) auf Reinheit untersuchte Proben bestanden im 

 wesentlichen aus Hafer-, Gerste-, Weizen- und Reisschalen, Erdnußhülsen. 

 Sojakuchenschrot, Kakaoschalen, Weizenkleie und Trebern. 1 chemiscli 

 untersuchte Probe erg^ab: !),-2G % Wasser, 0,87 7o Asche, 18,81 "/o Protein. 

 3,36% Fett, 55,72% Kohlehydrate (darin 19,32 % Melasse) und 5,98 % 

 Rohfaser. 



1 auf Protein und Fett untersuchte Probe ergab 13,93% stickstoff- 

 haltige Substanz und 0,55 % Fett. Bei 1 auf Blut untersuchten Probe 

 konnte dieses nicht nachgewiesen werden. 



Schlempe. Von 11 auf Reinheit untersuchten Proben bestanden 8 zum 

 größten Teil aus Mais- und Roggenrückständen, Gerstenschalen, Hafer-, 

 und Reisspelzen, Unkrautsamen und Maniokabfällen. 2 Proben enthielten 

 merkliche Mengen Olivenkernmehl und 1 Probe enthielt Weintrauben- 

 kerne, Weizen, Reis. Blut und Erdnußmehl. 16 auf Protein und Fett 

 untersuchte Proben ergaben im Mittel 24,7 % Protein und 7,5 % Fett. 

 1 nur auf Fett untersuchte Probe enthielt 2,9 % Fett. 7 Muster ent- 

 hielten zwischen 0,86 und 25,60 % Zucker, das Mittel war 5,36 7u. 



Treber. Von 7 auf Reinheit untersuchten Proben konnten bei 4 

 fremde Bestandteile im wesentlichen nicht festgestellt werden, 2 bestanden 

 zu Vs aus Resten des Gerstenkorns und enthielten ferner erhebliche Mengen 

 Malzkeime, etwas Maisschalen, Spuren Hafer- und Reisspelzen und Un- 

 kräuter und die 7. enthielt neben Keimen und Resten von Gerste Mais- 

 schalen, Unkräuter und erhebliche Mengen Kaffeeschalen und Reisspelzen. 



Das Resultat von 5 auf Protein und Fett untersuchten Proben war 

 im Mittel 19,80 7o Protein und 4,92 "/o Fett, Minimum 12,81 % und 4,53 ^o, 

 Maximum 23,68% und 5,34 7o. 



Mühlenstaub. Bei einer Probe konnte Mehl nicht nachgewiesen 

 werden. 3 Muster enthielten in der Hauptsache Weizenschalen, sowie 

 Pilzsporen, Unkräuter, Blatt- und Halmteile, Kanariensaat, Erdnußschalen 

 und reichlich Sand. Auf Sand wurden 21 Proben untersucht und ergaben 

 Minimum 7,3 7o, Maximum 56,7 7o, Mittel 28,4 % Sand. 6 Stärkeunter- 

 suchungen brachten im Mittel 30,73 % (Minimum 12,30, Maximum (50,32 %). 

 Die Asche in der Trockensubstanz von 2 Proben war 1,99 und 5,6 7o. 



Verschiedene Futtermittel. 8 Proben Mastfutter waren zu- 

 sammengesetzt aus Gerstenschrot, Weizenkleie, Hirse, Grams, Fischmehl. 

 Erdnuß, Reis- und Haferkleie, Maisspindel, kohlensauren Futterkalk, Un- 

 kräuter, Bohnen, Fleischmehl, Blut, Lein, Raps, Baumwollschalen, Soja- 

 bohnenschrot und tierischen Abfällen. 3 auf Protein und Fett untersuchte 



