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La figure des grains charbonnés varie; les uns font plus 
gros que les grains de froment ordinaires, les autres font plus 
petits, & les troifièmes font à peu près du même volume, 
Dans ces grains, le fillon eft quelquefois totalement effacé; 
quelquefois auffi il eft très -apparent , mais en général il eft 
moins. marqué qu'il ne left dans la femence naturelle: on 
voit les ftiles & les ftigmates fecs attachés encore à leur ex- 
trémité fupérieure : le grain charbonné furnage dans l'eau: 
dés bales font brunes, mais très-faines: rien n’eft affeté dans 
cette maladie que la feule femence, 
Le grain charbonné eft dans fon commencement très- 
difficile à diftinguer des autres ; il a à peu près la même 
forme que les embryons des femences faines, avec cette dif- 
férence qu'il eft un peu plus rond & plus renflé. Les éta- 
mines de ces grains font pluflôt épanouies, & ces grains font 
beaucoup pluftôt remplis que les femences faines : à mefure 
que le charbon croît, on voit à travers l'enveloppe commune 
quelques points noirs qui occupent la partie inférieure des 
capfules farineufes ; peu à peu la membrane externe devient 
noïre, les points noirs intérieurs occupent un plus grand ef 
pace, de forte que lorfque ce grain eft à demi rempli, la 
fubftance blanche qu'on voyoit peu de jours auparavant, a 
difparu tout-à-fait. On peut obferver dans le même temps, 
ue le grain vicié eff divifé en quatre parties égales par autant 
de fillons, ces fillons difparoïffent à mefure que le charbon 
parvient à fon état de croïffance. 
Le charbon attaque le plus fouvent toutes les femences 
d'un épi, quelquefois auffi | en épargne quelques-unes; j'ai 
trouvé jufqu'à feize femences faines dans un épi malade, j'ai 
vû aufli plufieurs épis qui avoient tout un côté garni de 
femences faines, & l’autre de grains charbonnés ; les femences 
faines de ces épis charbonnés, mis en terre, ont conflamment 
produit de très-bon grain; tous les épis d'un même pied 
ne font point charbonnés , le plus grand nombre eft pour 
l'ordinaire exempt de ce vice, c'eft toüjours les épis tardifs 
qui en font attaqués; c’eft pourquoi j'ai fouvent fait venir 
