362 MÉMOIRES PRÉSENTÉS À I'ACADÉMIE 
charbonnés, il ne faut pas conclurre d’abord que tous les grains 
font viciés de la même manière; car après avoir enlevé les 
charbons, on voit une grande quantité de femences flétries, 
dont l'enveloppe ne contient aucune fubftance; elles font donc 
fimplement fériles. | 
La furface externe des grains charbonnés eft d’abord blan- 
cheître, mais elle brunit enfuite; elle eft formée par une 
membrane qui a quelquefois plus d’une ligne d’épaiffeur, & 
quelquefois beaucoup moins. La fubflance interne eft noire; 
elle eft compofée de filets, qui d'abord font blancs & qui 
bruniflent enfuite: ces filets vont d’une extrémité à l'autre, 
ils font couverts d’une poufière noire. 
La figure des charbons de ce blé varie beaucoup, tantôt 
ils font ronds, tantôt ils font larges, plats & recourbés ; 
fouvent ils ont une furface inégale, angulaire, conoïde, droite 
ou oblique, & toüjours l'extrémité fupérieure eft plus groffe 
que celle qui eft attachée au fupport. On ne peut guère 
déterminer la longueur des grains charbonnés, elle varie autant 
que leur figure; j'en ai vü qui n'avoient que huit lignes, J'en 
ai vü qui avoient quatre pouces de long. 
Tous les épis d'un même pied font rarement charbonnés ; 
fouvent on ne voit fur la même tige qu’un feul épi de vicié, 
tandis que les autres font fains. L'épi en entier eft fouvent 
malade ; quelquefois il n'y a que la partie fupérieure ou infé- 
rieure qui foit affectée, quelquefois auffi on ne trouve qu'un 
feul grain ou quelques-uns répandus d'un côté & d'autre de 
Yépi qui foient charbonnés. 
L'épi charbonné du maïs fe connoît par fa figure: on dif 
tingue, dès les premiers jours, les grains maladés d'avec les 
fains, en ce que les premiers font plus gros, leur fubftance 
interne eft blanche, & ce n'eft qu'après quelques jours qu'on 
aperçoit à travers leurs membranes quelques points noirs, 
qui font enfuite beaucoup de progrès. 
Les ftiles des fleurs femelles font viciés, leur partie, qui eft 
unie au grain , eft tuméfiée & bourfoufflée fi confidérablement, 
qu'elle égale en groffeur une plume de poulet, quoique cet 
