488 MÉMOIRES PRÉSENTÉS À L'ACADÉMIE 
remuer la couche, quelque enfermé que foit le lieu où on 
Yaura placée, n'y eùüt-il que deux ou trois pieds d'ouverture, 
Lorfque la tannée eft à fon degré d'humidité & qu'elle procure 
la chaleur requile, il fe fait en quelques parties de la couche 
une légère fumée, mais qui n'incommode rien ; comme les 
bords de la couche sèchent d’abord, on peut s'en approcher 
auffi-tôt qu'elle eft en état de produire le degré de chaleur 
requis, fans craindre de gâter fes habits; le noir même n'en 
eft aucunement fali; on peut manier la tannée fans avoir be- 
foin de fe laver. 
Si après un ou deux ans, la tannée qui aura fervi avec 
fuccès par le moyen des remuemens, ne s’'échaufloit plus, 
ou ne s'échaufloit pas aflez ayant été remuée de nouveau, 
ce fera alors faute d'une humidité fufhfante; il eft aifé d'y 
remédier. Pour cet effet, lorfque toute la couche eft remuée, 
il fufiit de l'arrofer avec de l’eau froide, par le moyen d'un 
arrofoir fin; un jeau d'eau fur une charretée, eft pour les 
premières fois la mefure dont je me fuis fervi, & la tannée 
de deux ans a repris la chaleur qu'on lui demande. Il eft 
néceflaire de remuer affez le tan pour que l'humidité foit par- 
tout égale. 
Après s'être fervi d'eau froide, on peut employer l'eau 
bouillante pour échauffer la tannée, mais il ne faudroit s’en 
fervir pour échauffer le tan, que lorfque par la fuite de plufieurs 
années il feroit devenu femblable à la tannée; l’eau bouillante le 
brüleroit & lui feroit perdre fa force dans fon commencement. 
L'eau bouillante pourra produire fur la tannée un effet plus 
prompt que l'eau froide. Voilà comme j'ai fait ufage de l'eau 
froide & de l'eau bouillante, mais fur-tout de l’eau bouillante. 
Ayant fait rompre une couche de tannée, je l'ai divifée en 
deux parties: de lune j'ai fait un monceau; & lorfqu'on 
verfoit l'eau deflus, un autre homme jetoit incontinent la 
tannée de l'autre partie, & couvroit auffi-tôt tout ce qui étoit. 
arrofé, de façon que la chaleur de l'eau bouillante fe trouvoit 
renfermée dans le tan, & il devenoit en état de s’échauffer 
€n quinze Jours. 
C'eft 
