DES SCIENCES. 489 
C'eft ainfi que j'ai plufieurs fois réchauffé du tan que je ne 
croyois plus fufceptible de fermentation. J'ai des preuves que 
du tan fermente plus de trois ans après qu'il a été tiré des 
foffes : j'ai fenti plufieurs fois la chaleur excitée en différens 
monceaux de tan expolés à l'air & qui avoient efluyé les 
différentes pluies de plus de trois années, fur-tout de 1751 
& 1752. Lorfque la tannée eft déchargée par la fécherefle 
& le foleil de fon trop d'humidité, pourvü qu'elle ne foit 
pas pourrie, elle eft fufceptible de fermentation. 
Je puis donc aflurer, d’après vous, Monfieur, qu'on peut 
faire avantageufement ufage de la tannée pour faire éclorre 
des œufs. Les Curieux qui ont du tan, s'en fervent pour 
entretenir la chaleur dans leurs ferres, ils auroient fans doute 
un agrément de plus s'ils voyoient des oifeaux naître, pendant 
les mois les plus rigoureux, dans des lieux où l'on verroit 
en même temps des plantes qu'on ne cultive que dans les 
climats chauds. Ce feroit pour eux un double plaifir produit 
par la même caufe. 
Enfin, quand cette tannée, après avoir fervi pendant plu- 
fieurs années, ne peut plus être échauffée, & qu'elle eft 
comme pourrie, elle n’en eft pas moins propre à faire des 
mottes ; ainfi il n'y a rien de perdu. 
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Say. étrang. Tome IV. - Qgqq 
