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arrêter dans leur marche et à les faire séjourner, pendant un certain 
temps, dans telle ou telle partie de l'appareil digestif. Enfin, dans une 
Glande maxillaire. Glande parotide. 
Trachée. … 






APE 
Poumons. 7 ; ANSE Pharynx. 
Cœur. --..-0Esophage. 
=... Thorax. 
Foie. *. +---. Artère aorte. 
Vésicule. … 4 
Lire 5 met ..- Diaphragme. 
Colon. Cra D --Estomac. 
Cæcum... “ +. Pancréas. 
Intestin grêle... haie 
Ab Reins 
Colon 
Abdomen 
«-- - Rectum. 
M. Vessie. 
2" 
Fig. 3. Appareil digestif d'un Singe. 
grande partie de son étendue, le tube alimentaire de la plupart des 
animaux est encore enveloppé d’une membrane séreuse, mince et 
transparente, appelée péritoine, qui sert en mème temps à le fixer et 
à faciliterses mouvements. 
$ 43. La digestion des aliments s'effectue principalement, avons- 
nous dit, par l’action de diverses humeurs dont ces substances s'im- 
bibent pendant leur séjour dans la cavité alimentaire. La production 
de ces sues digestifs est le résultat d’un travail de sécrétion, ayant 
son siége dans des organes particuliers, appelés d’une manière géné- 
rale des glandes; aussi l'APPAREIL DE LA DIGESTION nese COMpPOSE- 
t-il pas seulement du tube alimentaire, mais aussi de divers organes 
glandulaires situés à l’entour, et destinés à verser dans sa cavité 
des liquides particuliers. Le nombre de ces organes sécréteurs va- 
rie chezles différents animaux, mais en général 1ls sont assez nom- 
breux. Les plus importants sont les glandes gastriques, le foie, le 
pancréas et les glandes salivaires (fig. 3 et 24). 
