DE LA CHALEUR ANIMALE. 121 
nommés alcarazas (1) se refroidit si promptement, même au milieu 
de l'été. Or, la quantité d’eau qui s'évapore ainsi augmente avec 
la température de l'air, et il en résulte une cause de refroidisse- 
ment d'autant plus puissante que la chaleur de l’atmosphère est 
elle-même plus grande. 
29 DES FONCTIONS DE RELATION. 
$ 179. En faisant l’énumération des diverses facultés dont les 
animaux sont doués, nous avons vu que les unes étaient exclusi- 
vement destinées à assurer l'existence de ces êtres, tandis que 
d’autres servaient à leur faire connaître ce qui les entoure. Les 
premières constituent les fonctions de nutrition, dont nous venons 
de faire l'étude; les secondes, les fonctions de relation, dont nous 
allons maintenant nous occuper. 
$ 180. Lorsqu'on examine ce qui se passe chez un animal dont 
la structure est des plus simples, et dont les facultés sont les plus 
bornées, on remarque d’abord qu'il se meut, et que les mouve- 
ments qu'il exécute sont déterminés et dirigés par une cause inté- 
rieure. Parmi ces mouvements, il en est qui se répètent de la même 
manière, quelles que soient les circonstances où l’animal se trouve, 
et. qui ne peuvent être modifiés par lui. Mais 1l en est aussi d’au- 
tres qui varient suivant les besoins de l’animal et sont soumis à 
l'empire d’une puissance intérieure, que l’on désigne sous le nom 
de volonté. 
Ces deux ordres de phénomènes constituent deux des fonctions 
les plus importantes de la vie de relation, savoir : la contractilité, 
ou la faculté d'exécuter des mouvements spontanés, et la volonté, 
dont dépend la faculté d’exciter cette contraculité et d'en varier 
les effets, dans la vue d’arriver à un résultat prévu par l'animal. 
Il est une autre propriété inhérente à tous les êtres animés et 
qui est encore plus remarquable : c’est la sensibilité, ou la faculté 
de recevoir des impressions des objets extérieurs et d’en avoir la 
conscience. 
Ces trois facultés paraissent être communes à tous les animaux, 
mais ce ne sont pas les seules qu’on observe chez les êtres animés. 
(1) Ces vases laissent suinter l'eau qu'ils renferment et ont ainsi une surface 
constamment humectée, où se fait une évaporation rapide qui refroidit le liquide 
contenu dans leur intérieur. C’est par la même cause que l’on éprouve une sen- 
sation de froid si vif lorsqu'on verse de l’éther sur la peau et que l'on souffle sur 
la partie ainsi mouillée. 
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