189 ZOOLOGIE. 
faut toujours qu'elle se compose d’un grand nombre de pièces mo- 
biles, mais c’est surtout lorsque toutes ses parties doivent se prêter 
à l'accroissement des organes situés dans son intérieur que cette 
division est le plus nécessaire. 
La surface des os est toujours recouverte d’une couche mem- 
braneuse à laquelle on donne le nom de périoste, et leur substance 
se compose de fibres ou de lamelles faciles à distinguer. Lorsque 
ces organes doivent occuper peu de volume et doivent présenter 
beaucoup de solidité, comme cela à lieu pour les os plats qui re- 
couvrent la plupart des viscères les plus importants et les plus 
délicats, le tissu osseux est extrêmement compacte; mais lorsque 
les os doivent occuper un long espace, et qu'ils nuiraïent aux mou- 
vements si leur poids était considérable, leur tissu n’est dense et 
serré que vers la surface, et dans leur intérieur il existe‘de grandes 
cellules ou même des canaux appelés médullaires, parce qu'ils 
sont remplis de moelle. Enfin ce tissu lui-même, examiné au mi- 
croscope, parait formé principalement par des tubes très-déliés, 
ou par des cellules entourées de lamelles concentriques entre les- 
quelles on distingue des corpuscules opaques et ovoïdes. 
$ 262. La forme des os varie beaucoup : on les distingue en os 
longs, os courts et os plats. Les premiers seulement présentent une | 
cavité médullaire ; äs sont toujours à peu près cylindriques, et les 
tubes dont leur tissu est composé sont disposés longitudinalement. 
Dans les os plats ces tubes sont parallèles à la surface de l'os, et 
dans les os courts ils sont remplacés par des cellules. On remarque 
souvent aux uns et aux autres des éminences qui donnent attache 
aux muscles ou à d’autres parties, et qui, toutes les fois qu’elles 
font une saillie considérable, sont désignées par les anatomistes 
sous le nom d'apophyses. Les os présentent aussi à leur surface des 
dépressions plus ou moins profondes qui servent à loger des parties 
molles ou à recevoir d’autres os qui doivent se mouvoir dans ces 
cavités, et dans beaucoup d’endroits on leur voit des trous desti- 
nés à livrer passage à des vaisseaux sanguins ou à des nerfs. 
$ 263. Articulation des os.— On donne le nom d’articulation à 
l'union des divers os entre eux. Les moyens de jonction que la na- 
ture a employés à cet usage varient beaucoup, suivant que les os 
doivent conserver toujours entre eux les mêmes rapports, et rester 
fixes, ou bien exécuter des mouvements plus ou moins étendus. 
Lorsque l'articulation des os n’est pas destinée à permettre des 
mouvements, elle peut avoir lieu de trois manières : par juxtapo- 
sition, par engrenage Où par émplantation. Les articulations par 
simple juxtapositon des surfaces articulaires ne se voient que 
