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de nourriture, à l'exception d’une seule à l’usage de laquelle 18 
sont en quelque sorte prédestinés. En effet, non-seulement cer- 
taines espèces ne, mangent que des matières animales, et d’autres 
uniquement des substances végétales; mais parmi ces dernières on 
en connait un grand nombre qui ne s’attaquent qu'aux feuilles ou 
bien aux fruits d’une seule plante et restent indifférents à tout 
autre aliment; l'odorat et le goût sont les instruments qui les di= 
rigent dans leur choix, mais on ne peut attribuer qu’à un instinét 
particulier la cause qui les détermine à ne manger que des sub- 
stances qui agissent sur leurs sens de telle ou telle manière; et 
chose remarquable, il arrive quelquefois que cet instinct change 
tout à coup de direction lorsque l'animal arrive à une certaine 
période de son développement, et le détermine à abandonner son 
régime primitif pour rechercher exclusivement des substances dont 
il ne faisait auparavant aucun usage. C’est ainsi que certains in- 
sectes, qui sont carnassiers à l’état de larve, deviennent toujours 
phytivores à l’état parfait, et que les grenouilles , qui se nourris- 
sent de matières végétales lorsqu'elles sont à l’état de têtard, de- 
viennent au contraire carnassières lorsqu'elles ont achevé leurs 
métamorphoses. 
$ 322. Cette faculté instinctive ne détermine que des actes d’une 
grande simplicité; mais il n'en est pas de même de celle que la 
nature a donnée à divers animaux carnassiers pour les diriger dans 
les moyens qu’ils emploient pour capturer leur proie. 
Ainsi la larve du fourmilion (fig. 96), petit insecte du genre des 
éphémères, est destinée à se nourrir de fourmis et d’autres insectes 

Fig. 95. Fourmilion. 
dont elle suce les humeurs, mais elle ne se meut que lentement ets 
avec peine ; de sorte qu'elle ne pourvoirait que difficilement à ses. | 
besoins, si la nature ne lui avait appris à tendre des piéges pour 
s'emparer de la proie qu’elle ne peut pas poursuivre. Mais son ins. 




