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jet du sang artériel, et envoie ce liquide dans toutes les parties du 
corps, d'où il revient à l'organe de la respiration. Quelquefois on 
rencontre aussi, à la base des vaisseaux qui pénètrent dans ce der- 
nier appareil, des réservoirs veineux nommés cœurs pulmonaires. 
Quant à la disposition des organes de la respiration, elle varie 
trop pour que nous puissions en parler 1e1. Nous dirons seulementque 
tantôt ils ont la forme de poumons, d’autres fois celle de branchies. 
$ 602. Nous ne pouvons dire non plus rien de général sur la 
structure des organes des sens, qui, du reste, sont toujours moins 
complets que chez les animaux vertébrés. Certains mollusques ne 
paraissent doués que du sens du toucher et du sens du goût ; mais 
chez un grand nombre on trouve des veux, dont la structure varie, 
et, chez quelques-uns de ces animaux, il existe même un appareil 
de l’ouïe; mais on n’en connaît pas qui soit pourvu d'un organe 
particulier pour l’odorat. 
Les mollusques naissent d'œufs et ne se multiplient jamais par 
bourgeons, comme cela a lieu pour la plupart des molluscoïdes ; mais 
tantôt ces œufs éclosent au dehors, tantôt dans l’intérieur du corps 
de leur mère, et alors les petits naissent vivants. Dans tous les cas, 
ces animaux viennent au jour ayant déjà à peu près la forme qu'ils 
doivent conserver, et n'éprouvent pas de métamorphoses. 
$ 603. Le sous-embranchement des mollusques proprement dits 
se compose, comme nous l'avons déjà vu, de quatre groupes prinei- 
paux ou classes, auxquelles on a donné les noms de céphalopodes , 
de gastéropodes, de ptéropodes et d’acéphales. Nous allons en faire 
connaitre les caractères les plus saillants. 
CLASSE DES CÉPHALOPODES. 
S 604. Cette classe se compose de mollusques dont la forme est 
très-bizarre ; car leur tête est placée entre le tronc et les pieds ou 
tentacules servant à la locomotion, et, lorsqu'ils marchent, c'est le 
corps en haut et la tête en bas qu'ils se traînent sur le sol (fig. 195). 
En effet, cest sur la tête, autour de la bouche, que s’insèrent 
leurs pieds, et c'est de là que leur vient le nom de céphalopodes. 
Le tronc de ces animanx est recouvert par le manteau, qui a la 
forme d’un sac, tantôt presque sphérique, tantôt plus où moins 
allongé, qui renferme tous les viscères et qui est ouvert en avant 
seulement (fig. 398, o). La tête sort de cette ouverture : elle est 
ronde et pourvue, en général, de deux gros yeux (fig. 8) d’une 
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