DES SCIENCES. 



EXTRAIT 



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D'une Lettre de M. Marco r elle 

 à M. DE FOU C H Y. 



MMoussel, Apothicaire de Carcaflonne, m'a envoyé 

 . le peu de Manne que j'ai l'honneur de vous préfenter. 

 Dans un court Mémoire qui l'accompagnoit , il a marqué 

 qu'elle fai (oit partie de celle qu'il cueillit le 2 5 Septembre 

 1754, fur des faules plantés le long de la rivière de Frefquer, 

 au lieu de Pennautier, à trois quarts de lieue de Carcaflonne. 

 Cette efpece de concrétion découloit, dit -il, de ces arbres; 

 elle fondoit fi-tôt que le foleil paroifloit, t'olnboit en manière 

 de petite pluie, le durcifloit enluite & devenoit blancheâtre. 

 Des enfans de la contrée furent les premiers qui la découvrirent; 

 ils la qualifioient de fucre , 8c ils étoient fort afTidus à l'aller 

 ramafler chaque jour: cela donna lieu à l'Apothicaire de l'exa- 

 miner; il reconnut, par le goût & par les expériences qu'il 

 fit, que cette manne ne différait point de celle de Calabre, 

 & qu'on pourrait l'employer utilement dans la Médecine. 

 M. Mouflel ajoute dans fon Mémoire, que les frênes plantés 

 dans le même terrein de Pennautier, avoient auflî donné de 

 la manne, mais en moindre quantité que les faules. 



On doit obièrver que l'été de 1754, pendant lequel cette 

 manne a été trouvée, fut aflêz chaud & fort fëc: la liqueur 

 du thermomètre à mercure, dont l'efpace entre le terme de 

 l'eau bouillante & celui de la congélation efl: divifé en cent 

 parties égales, fut à Touloufè, où règne à peu près la même 

 température d'air qu'à Carcaflonne, pendant plufieurs jours 

 des mois d'Août & de Septembre, au 30 e , 3 I e , 32 e degré 

 au deflusde la glace, & il ne tomba de pluie, pendant ces deux 

 mois , que 1 1 -p- de ligne d'eau , (avoir 9 -i- de ligne en 

 Août, & 2 -fr de ligne en Septembre. Les vives chaleurs 

 sefsèrent en Octobre : le mercure du même thermomètre fut 



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